夏秋換季的季節，每餐吃點牡丹籽油讓您胃口大開！不信試試

秋天到了，每到這個時候相信大家都沒什麼胃口吃飯，尤其是今年懷上了寶寶以後，作為一個孕婦就更沒胃口吃東西了。梅雨季的時候哪兒哪兒都溼噠噠的，吃東西也沒心情，現在梅雨季過去了還是沒胃口，太燥熱了，每天只想吃點清淡的粥。於是我查了一下食譜，又打電話問了一下我媽，想著那就做一個銀耳杏仁雜糧粥吧！

首先先把銀耳、杏仁、紅豆先泡發好了，雜糧、藜麥淘洗乾淨以後加上一些冰糖，就可以放在鍋裡熬煮了，大概過兩小時以後就可以出鍋啦。如果僅僅是這點東西的話我怎麼會寫上來給各位孕媽分享呢，當然是因為還有一個最重要的佐料！那就是端出來以後加入幾滴牡丹籽油啦~

為什麼會加上牡丹籽油呢，其實事情是這樣的。前段時間因為要養身體，老公每天都想方設法的給我準備各種營養補品，不只是因為寶寶，也要想著給我養好身體。哪怕是買牛奶都要給我精挑細選大半天，什麼成分都要對比個一清二楚。就是這麼嚴謹的他呀，哪怕連油都要給我準備得好好的。

某一天早上我起來吃早餐的時候，看見他往自己的牛奶裡倒了一點油進去，我還奇怪這人怎麼想的，喝牛奶為什麼還要往裡面倒油。結果老公跟我說，是因為聽人說牡丹籽油對身體好，尤其是孕媽寶媽，是尤其需要補充營養的時候，但是又擔心牡丹籽油不好吃，所以昨天晚上到的，今天早上查了一下發現可以加入牛奶裡喝，就打算自己先試一下，如果味道好的話再給我嘗試。不得不說自從懷孕以後老公對我就更體貼了，擔心我不願意吃不好吃的，擔心我沒胃口，還要擔心我營養不足。

主要是這個油一打開，氣味就很好聞很香了，等不及老公的反饋我也想嘗試著倒進牛奶裡喝一下，味道果然不錯，完美地和牛奶融入到一起，喝不出很油膩的味道，反而給牛奶多添了一份醇香的味道。老公看我評價還不錯的樣子，才跟我說，這款牡丹籽油是他朋友一直在推薦的一種食用油，特別是家裡有孩子的，都建議備上那麼幾瓶，兒童可以拿來做輔食，寶媽可以拿來燒菜，還能補充營養，再適合不過了~

並且牡丹籽油中含有豐富的的a-亞麻酸，a-亞麻酸屬於歐米伽-3系列的一種不飽和脂肪酸，亞麻酸（及其代謝產物DHA和EPA）在維持心腦血管健康，抑制過敏反應、抗炎、促進大腦發育和維持正常視覺功能，都有重要的作用。牡丹籽油的亞麻酸含量幾乎可以秒殺99%的其他食用油。每100克的牡丹籽油脂肪中，大概含有50%—60%的亞麻酸。也就是說，大概含有50-60克，我們取一個中間值55克吧。

推薦大家選擇低溫榨取的牡丹籽油，這種加工工藝的牡丹籽油，亞麻酸會保留的相對多，同時也會保留一些植物抗氧化成分。所以老公和我最後選擇的是這款智華天寶的牡丹籽油，畢竟我是個顏控，智華天寶的牡丹籽油包裝禮盒特別漂亮，顯得高端大氣有品位。食用方式，儘量以蒸、煮、低溫煎炒、涼拌為主，以免大量破壞牡丹籽油中的不飽和脂肪酸，和植物抗氧化成分。

當然，如果你跟我一樣怕麻煩，直接混合在牛奶中喝，既能品嘗到牛奶混合牡丹籽（類似于堅果香）的獨特香味，又能均衡營養，一舉兩得。

不信，你可以試試。