教你一道簡單的「懶人手工面」，和面不用一滴水，剪刀一剪就成型！
對於我們北方人來說，各種麵食可是我們的最愛，尤其是手擀麵，，但是手擀麵做起來有一點麻煩，需要和面擀麵，並且還很浪費時間，那麼下面小編就教給大家一道簡單的懶人手工面，和面不用一滴水，剪刀剪一剪就成型，一起來看一下吧！
今天小編給大家分享的這道手工面，其實和麵疙瘩有一點相似，但是又是不一樣的一種美食，比麵疙瘩吃起來更加的有嚼勁，而且做法也非常的簡單，那就是今天小編要給大家介紹的剪刀面，愛吃麵食的朋友們有口福嘍，下面我們就一起來看一下這個剪刀面的具體做法吧。
首先要準備製作剪刀面的所有材料，需要3個雞蛋，適量的麵粉，一點食鹽，一個西紅柿，青菜心，一把剪刀，各種調料。準備好之後，我們就可以開始製作了，首先把麵粉倒在一個乾淨的大碗兒裡邊兒，既然說了今天和面不用一滴水，那麼大家能想到我們用什麼來和面嗎？
不錯，就是用雞蛋，把雞蛋打到麵粉裡邊兒，然後把雞蛋和麵粉充分攪拌均勻之後，再用手使勁兒活成麵團，用保鮮膜蓋起來，放在一邊，醒面40分鐘左右的時間，這個時候可以把西紅柿放在開水裡邊兒，滾燙一下，去皮之後切成小塊兒，青菜心也淘洗乾淨。
等到麵團變成之前兩倍大小的時候，就可以開始做剪刀面了，把麵團拿出來，再次揉搓均勻之後，我們的剪刀就要派上用場了，用剪刀在這個麵團上依次小心的剪掉一個個細長的小面魚，這時候一定要撒上一些乾麵粉，防止粘連，剪刀面的雛形就做好了。
炒鍋中放入適量的油，大火燒熱，打入雞蛋，攪拌均勻之後炒成蛋花，然後放入西紅柿塊兒，慢慢翻炒，直到把西紅柿塊炒爛，加入適量的清水，大火燒開，然後下入剛剛做好的剪刀面，繼續大火煮五分鐘左右的時間，下入菜心，加入各種調料調味，美味的一碗剪刀面就做好了。
好啦，手工面的新吃法已經給大家介紹完了，這個懶人手工面，是不是非常簡單呢？大家都學會了嗎？愛吃麵食的朋友們，趕緊嘗試著做起來吧，那麼如果你喜歡這個麵食的話，那就關注我吧！