杭州這座城市，簡直就是吃貨的天堂啊！今天小編就為大家推薦來杭州旅遊一定要品嘗的一些美食
西湖醋魚
提到杭州美食，排行第一的就是西湖醋魚。西湖醋魚一般用的是草魚，在做之前會把草魚餓上兩天，以減輕草魚身上的泥土氣味，吃起來更加清香。西湖醋魚魚肉鮮嫩，淋在草魚身上的汁料香氣撲鼻、酸甜可口。
東坡肉
東坡肉是蘇東坡最喜歡的一道美食之一，肉質鮮嫩，肥瘦參半，肥肉入口即化且肥而不膩。
知味小籠
知味小籠也是人們常說的杭州小籠包，有豬肉、蝦仁、火腿等口味可供選擇，與普通小籠包相比，皮薄且透，肉餡豐富，湯汁鮮美，可作為遊客的早點選擇之一。
宋嫂魚羹
宋嫂魚羹的歷史可追朔至南宋年間，魚類用的鱖魚或者鱸魚。在南宋時，宋高宗曾在西湖遊玩，品嘗了一名叫宋五嫂的商人製作的魚羹，頗為讚賞，並賜名宋嫂魚羹，從此在民間名氣大增。
龍井蝦仁
無人不知無人不曉的西湖龍井茶，除了品茶之外，還被杭州人充分利用製作成了龍井蝦仁這道名菜，頗受當地人和遊客歡迎。龍井蝦仁色澤誘人，入口清香，很適合作為開胃菜品嘗。
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