紅棗是日常生活中經常吃的食物，而且有著非常高的養生價值，尤其是含有豐富的微量元素和維生素，常吃可以補氣血，保護肝臟，降膽固醇，抑制癌細胞等作用，但是這些飲食禁忌你是否清楚呢?
紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有「天天吃紅棗，一生不顯老」之說。
紅棗千萬不能這樣吃
不和大蔥一起
紅棗和大蔥相剋，棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，如果一起吃的話會導致脾胃不和，千萬消化不良，醫生說千萬不要這樣吃，而且還會上火。
不和胡蘿蔔一起
紅棗也是不可以和紅蘿蔔一起吃的，雖然不會有造成什麼樣的傷害，但是一起吃的話會導致營養破壞，尤其是維生素C。
不和黃瓜一起
大棗富含維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶，可以破壞食物中的維生素C。因此，二者不宜同時食用。
紅棗都有哪些營養呢?
健脾益胃
紅棗能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效。
養肝排毒
每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，進而達到保肝排毒的功效。
清肝明目
紅棗健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。尤其是女一定要多吃。