現在人們的生活條件越來越好了，而現在人們對於美食的要求也是越來越高了，不再像過去一樣，只是追求溫飽了，而現在人們對於美食的追求不僅是色香味俱全，而且也是想要吃的更加的營養更加的健康。而在我們的生活中，有很多的人也都是非常的喜歡吃肉的，肉的營養價值也是非常的豐富的含有高蛋白，脂肪以及其他的一些營養元素，而不同的肉含有的營養也都是有所不同的。不過在我們的生活中，人們最常吃的肉類還是豬肉的，而在我們的生活中，豬肉的價格不算特別的貴，並且營養也是非常的好的，而且做法是多種多樣的。今天我們就來分享一種豬肉的新吃法，不用加油，不用加水，做好以後吃起來比紅燒肉還要香，家人都非常的喜愛。
在生活中有很多的人在吃豬肉的時候，要不然就是炒著吃，要不然就是燉著吃或者是做成紅燒肉扣肉，等吃飯吃起來都是非常的好吃的啊，今天小編來跟大家再另外分享一盅豬肉的新吃法，就算是沒有經驗，也都是能夠一次性做成功的，而且在製作的時候我們也是不需要加一滴油一滴水的做出來比紅燒肉吃起來，好像今天要跟大家分享的，這種吃飯就是照燒肉了，而今天我們製作的照燒肉的照燒醬也不需要再去外邊吧，自己在家就能夠輕鬆，如果你也喜歡吃豬肉的話，那麼就一起來看一看這種吃法吧。
準備食材：香茅，老薑，砂糖，高湯，醬油，蜂蜜，豬肉。
製作方法：首先我們先來製作照燒醬，首先我們先準備一些香茅和老薑，然後我們在準備一個小湯鍋之後，我們把香茅和老薑清洗乾淨，再清洗乾淨之後，把它放在鍋中，然後再放入適量的白砂糖之後，再加入一些醬油和蜂蜜，然後用大火給煮沸煮沸之後，我們在觀城小夥來繼續燉煮煮的時間差不多15分鐘左右就可以了，等到煮好以後我們把它盛出來放涼再放涼以後我們準備一個小篩子把那些渣給過濾掉。這樣我們的照燒醬就做好了，一次也可以多製作一些，做好以後放在罐子裡進行保存再吃的時候隨時都可以用，也是非常的方便的。
在做好了照燒醬以後，我們就可以開始製作照燒肉了。我們準備適量的五花肉，先把五花肉給清洗乾淨，在清洗乾淨之後，我們把五花肉放在鍋中，然後加入適量的洋蔥和蒜頭，再加入黑胡椒水住上一個小時左右的時間，在煮好以後我們把五花肉拿出來放涼，然後切成比較厚的片兒，之後我們把做好的照燒醬塗在每一片肉上，再塗好以後放在烤箱中烤制10分鐘左右的時間，等烤好以後拿出來再塗薑汁，然後繼續烤10分鐘左右的時間，然後再拿出來第3次塗照燒汁，塗好以後繼續放在烤箱中烤10分鐘的時間。等考好以後，我們就可以拿出來吃了，這樣做出來的照燒肉吃起來非常的香甜，比紅燒肉還要好吃，如果你也喜歡的話，那麼就趕緊來試一試吧。