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重陽節食花糕,來看看陝西人的花糕是什麼樣的
《歲時雜記》：「重陽尚食糕，......大率以棗為之，或加以慄，亦有用肉者。」因我的陝西關中人，便給大家介紹一下陝西人過重陽節吃的花糕是什麼樣的。小時候，每到重陽節特別高興，可以吃到姥姥姥爺送來的花糕，花糕上面有大紅棗，糕裡面有板慄，總是偷偷把紅棗和板慄摳出來吃掉，沒有被母親少責怪。
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新春走基層 | 臘月裡來花糕香 步步高升「步步糕」
魏連恆夫婦的棗花糕，原材料倒也並不複雜，麵粉與優質無棣紅棗的「經典」組合。15年前，魏連恆夫婦二人傳承了做棗花糕的傳統手藝，並一直延續至今，到目前已是第五代了。聊起這棗花糕的來歷，魏連恆說道，在陽信縣農村裡，逢年過節有上貢的傳統，「糕」便是傳統貢品之一。而且女兒出嫁三年，娘家有送「三年糕」的習俗，象徵過年吉祥如意，而棗花糕一層疊一層，寓意日子一年比一年好。
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一夢江湖:立志成為花糕小能手!花朝節花糕配方一覽
今天主要和大家說一下花糕的製作類型，累積12天送同一個人花糕會有限時稱謂。按照花瓣分類，文章順序分為玉蘭、櫻花、玫瑰、金銀花。花糕製作玉蘭：+蜂蜜+酒糟是蘭香蜜餅，+兩份芥末+酒糟是辛香玉蘭糕，+杏仁+酒糟是玉蘭杏仁酥，+紅棗+豬油是油酥雲片，+番茄+豬油是玉蘭酸餅
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高考季「棗花糕，步步糕」饅頭，祝願所有考生步步高升、金榜題名
小羊媽媽今天做的棗花糕，就是三層。棗花糕形狀繁多，人們根據不同慶賀場合，做出各種不同寓意的吉祥造型。小貼士：底部圓形麵皮的大小，直接決定整個棗花糕的大小與層次，一般來說，底部麵皮越大，棗花糕層次越多。本次的底部麵皮直徑約15cm。
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花糕宴:宮中從九月初一起吃花糕,重陽節當天還要賜百官食糕
蕙蘭香細鶯聲軟，報導高家小姐來。」詩注中說，重陽前後，內官們設宴互相邀請，稱為「迎霜宴」，席上必吃兔肉，名曰「迎霜兔」。明代稱重陽糕為「花糕」，劉侗、於奕正《帝京景物略》：「麵餅種棗慄，其面星星然，曰花糕。糕肆標紙彩旗，曰花糕旗。」
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花糕似肥肉:水滸傳中的「花糕」,究竟是什麼美食?
「花糕也似好肥肉」，這句話出自四大名著之一的《水滸傳》中，儘管《水滸傳》是明朝人寫宋朝事，只怕作者也做過一番考究，否則也不能說出這般好句子。 此番話出自一個沒有名姓的小二哥之口，智取生辰綱之前，智多星吳用為邀阮氏三兄弟入夥，於是請三人喝酒，期間小二哥說道：「新宰了一頭黃牛，花糕也似好肥肉！」阮小二聞言大喜，高聲叫：「大塊切十斤來。」
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正月十五棗花糕,蒸蒸日上甜蜜蜜!
花糕的製做過程充滿趣味。發好面，取一大塊面擀出一個圓餅做底，再取一塊面，搓成手指粗細的長條，用筷子在麵條中間壓一條線，把麵條抻長，卷上一顆紅棗就是一個棗花。將棗花碼在面片外圍，然後在面片外圍擺滿棗花。在中心空出來的地方鋪一層紅棗，再取一小塊面，擀成一個小圓餅，用小圓餅把中心處的紅棗蓋上，在小圓餅上繼續碼第二層棗花，如此層層疊疊，像個漂亮的大花盤，最後在尖上再嵌一個大棗花。大紅棗有講究，用的家鄉個大、肉多的大棗，用的時候開水燙一下再放在篦子上瀝乾水分，蒸出來的紅棗不塌不癟。
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糯米愛好者快來集結啦,一道超火的粑粑糕,外酥裡糯
今天又和大家見面啦，所謂愛美食者即眼見為「食」。小編又來和大家分享美食，分享生活，分享快樂啦！每天的快樂從美食開始，今天的你有吃好吃的嗎？今天小編給你們帶來一道網紅粑粑糕。不知道你們可知道，最近一個特別火的網紅甜點，那就是粑粑糕，今天小編教你們如何在家做網紅粑粑糕，不用去排隊購買，也可以吃到美味的甜點。一起來看看所謂的網紅粑粑糕需要用到哪些材料吧！
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「渤海灣畔春來早」青春饅頭房 棗花糕「蒸」出新年味
編者按：2020 年是脫貧攻堅決勝之年，為全面展示我市脫貧攻堅工作成果，迎接全市「兩會」召開，中共濱州市委網信辦、市扶貧辦聯合市內網絡新聞媒體在全市開展「渤海灣畔春來早」主題宣傳活動。把做好的花瓣整齊地排列在一起，形成一個花的形狀跟隨著棗香味，記者來到了商青春的「青春饅頭房」，夫妻倆正在忙活收拾剛出鍋的棗花糕和熱饅頭。「蒸棗花糕是我們這裡過年過節的大事，有老人過生日或者是喬遷新居，也都會從這裡訂一些棗花糕，棗花糕蒸的越高，也就預示著以後的日子過得越紅火。」
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時光荏苒重陽處,花糕寓意暖人心
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因「糕」與「高」諧音，就出現了重陽節吃花糕的習俗。重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了親情、溫暖。
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天天非遺丨色香味俱全的岷縣花糕
花糕就是其中品種最多，味道最鮮美的一種。岷縣的麥麵花糕，非常精巧。花糕有發糕、蜜糕、層層糕、筒筒糕、水波浪、萬卷書六種。發糕可用雜糧，蜜糕蘸蜂蜜，其他捲入玫瑰花、苦豆兒、薑黃、紅山丹等，以它們為佐料，分層轉圈捲動，做法非常細緻，看起來似一種精美的藝術品。花糕不但做法精巧，而且還重視形狀的切法。
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網紅粑粑糕,紅遍全國的粑粑坊來武漢啦!回歸兒時味道!
網紅粑粑糕，紅遍全國的粑粑坊來武漢啦！回歸兒時味道！粑粑糕進店必買的當然是吃貨們排斷腿的粑粑糕了！不加一滴水製作，其中加入了糯米，鬆軟中又多了一絲香韌~品牌詹記粑粑坊這個是魔都上海的品牌！福粑粑剛出爐的粑粑糕，很蓬鬆，外層微微香脆，內裡軟綿，吃起來都是濃濃的蛋香。不愧是古法製作的美食，真的很驚喜！強烈推薦！
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山東聊城:新年臨近 花糕花饃製作忙
2019年1月9日，山東聊城，進入臘月，陽穀縣獅子樓街道北關村村民王菲家又迎來一年中最忙碌的時間，一家人忙於蒸花糕、做花饃。在魯西一帶，當地村民有過年蒸花糕、做花饃的習俗。花糕的糕與「高」同音，而且一層比一層高，寓意生活年年高、步步高，生活一年比一年好。
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重陽糕的作文(精選三篇)
王奶奶六十多了，頭髮花白，臉上的皺紋一大迭，眼睛已經看不清楚了，平時很少有人來看望她。我平時一有空總會去那裡幫忙、陪奶奶聊聊天等。 我拿著重陽糕跑到王奶奶家，只見奶奶正眯著眼睛在很費力地洗菜。我跑過去對王奶奶說：「王奶奶，你坐下來，休息一會，吃點重陽糕吧!我來洗菜。」
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棗花糕,過年的時候一定要做一次
花樣麵食棗花糕小時候每到快春節的前兩天，一般是臘月二十八，二十九家裡大人都會發麵蒸饅頭，棗餑餑，棗花糕，還有各種造型的刺蝟，魚呀這些，我們也會幫著放棗子，揉饅頭，其實就是湊熱鬧想玩麵團，揉的饅頭不好看，老媽都會重新揉一次，但是老媽從沒說過我，讓我隨便玩麵團。
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「坐席兒」吃的武邑扣碗,「瞧閨女」做的饒陽大花糕
扣碗在婚宴上是一種藝術造型語言，形象地運用上下相扣來含蓄地表達合巹（jin三聲）之喜，這種情與美的民俗文化活動，在《禮記》中早有記載。傳統的扣碗是由8個「淨碗」組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。
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內黃農民120斤面做九層花糕 價值三千
內黃農民120斤面做九層花糕 價值三千春節剛剛過去，說到花糕可能大家家裡的花糕剛剛吃完，可是今天我要說的這個花糕價值3000元，也許你會說啥花糕這麼貴，不相信。但是這個花糕就是以3000元的價格被一客戶訂購，下面就帶你一起去看看到底是什麼樣的花糕這麼貴。3月15日，在河南省內黃縣梁莊鎮李官寨村一農家院內，幾位農家婦女在為外地客戶趕製花糕。據了解，每年的元宵節李官寨村都要舉辦一年一度的燈節會，距今已有200多年的歷史。
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棗花糕家常做法,我家一個月做一次,家裡人吃不夠
棗花糕家常做法，我家一個月做一次，家裡人吃不夠 北方每年家裡面會做一個棗花糕，小編覺得棗花糕很香，因為它裡面的紅棗讓小編覺得很香。看著家裡面人之前做的時候，將麵團做成花的樣子，小編總是很想吃它，覺得很漂亮。從那以後，小編就一直想著去做這個。
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老字號重陽壽桃、花糕熱賣,壽桃有提籃還有單個賣
同時熱賣的，還有九九重陽花糕。護國寺小吃起源店推出的九九重陽花糕。圖/通訊員 孔祥新今年重陽節正值國慶期間，從10月初，護國寺小吃起源店便接到絡繹不絕的壽桃訂單，目前銷量已經超過7000份，遠超往年。「今年壽桃銷售太火了，」護國寺小吃起源店經理王新梅說，70周年大慶，不少年輕人專門為在國慶期間過生日的老人來買壽桃。
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山東濱州「非遺夫妻」投資數萬自建冷庫,寶塔形棗花糕成春節必備
2018年2月5日，山東省濱州市，形態各異的棗花糕正在製作中。 棗花糕是山東農村地區流行的一種民間食品，造型多種多樣，既可以當節日慶祝用品又可以食用，深受當地人喜愛。（圖片來自東方IC）村民魏連恆、劉秀華夫妻倆是當地棗花糕的非遺傳承人，他們製作的棗花糕不僅在當地乃至全國都非常有名。（圖片來自東方IC）他們特別製作的寶塔形棗花糕「步步糕」是當地群眾喬遷新居、娶妻生子、為老人做壽、新店開業等活動必用的慶典禮品。 圖中的棗花糕上不僅有「壽」、「生日快樂」的字樣，還有栩栩如生的仙桃、鯉魚。