甜品應該是小朋友們都喜歡的食物,我小時候就特別愛吃甜食,對甜味的點心或者小吃都沒有抵抗力,過年過節家裡就經常會做一些糖醋拔絲菜,其中印象最深刻的便是拔絲香蕉,裹著糖衣的香蕉扯出金燦燦的絲,光是看著就口水直流,在外工作後有時想吃自己也會學著做,但每次不是糖炒黑了就是香蕉糊了,相信大多朋友都有這種遭遇吧,後來經過不懈的努力還是沒能做好這道拔絲香蕉,不過倒是學會了一種新的香蕉做法,這種做法非常簡單,手殘黨也能輕鬆做出來。
今天分享的方法很簡單不用熬糖衣但也能做得甜蜜酥脆,這種方法不光能用來製作香蕉,也適用其他水果,將水果粘上麵粉雞蛋再裹一層麵包糠,經過油鍋用小火炸成金黃酥脆的外皮,加熱過後的果心非常軟糯,最後再蘸上自己喜歡的醬料,最喜歡這種外酥裡嫩的口感了,愛吃水果的朋友不妨試一試哦。
所需要的食材很簡單:香蕉數根、麵粉一碗、雞蛋一枚、麵包糠一碗
香蕉切成合適大小,雞蛋倒入碗中打碎。
先用香蕉裹上一層麵粉。
再放入雞蛋的碗中翻滾,使蛋液完全包裹住香蕉。
最後再包上一層麵包糠就準備入鍋炸了,喜歡吃甜食的朋友還可以稍微加點糖。
鍋內倒適量油,下入香蕉小火炸。
不時翻動一下,待外表微黃時就可以出鍋了。
最後蘸上愛吃的醬料,甜甜脆脆的香蕉就做好了,對這種甜品毫無抵抗力。
剛出鍋時有點燙,等稍冷一點再吃,一口咬下去軟軟糯糯,酸酸甜甜的口味小朋友們應該會很喜歡。
小貼士:最好全程都用小火炸,香蕉不會糊鍋,口感也更好,撈出時把油瀝乾,吃起來也不會油膩,雖說是油炸的,但偶爾吃一回還是感覺很不錯的。今天的分享就到這裡了,是不是很簡單呢?喜歡這篇文章的小夥伴記得關注點讚哦,每天都會為你分享不同的美味菜譜,謝謝大家的支持!