我在臺灣省過大年，臘月二十九在臺中，今天趕往高雄。真是有點低估了臺灣省的「春運」，買一張臺中到高雄的臺鐵，有些困難。原來，在臺北工作的人，很多老家是臺灣省中部或南部的，都要回家過年。
臺中市為臺灣省人口排名第二的城市，特別是臺中的氣候不錯，現在的氣溫是13度到25度，非常舒適。冬季裡既沒有臺北的陰雨，也沒有南臺灣的落山風，甚至在來颱風時，影響也不大。由於人口基數較大，街上熙熙攘攘，經濟活動很活躍。
臺中的夜市有一中街夜市、中華夜市、忠孝夜市、逢甲國際觀光夜市、太原觀光夜市、廣東夜市等等，就去評分較高距離最近的忠孝夜市吧。忠孝夜市距離我的住處步行15分鐘，按照導航出發，街邊瀰漫著濃濃的喜慶氣氛，轉眼已是在臺灣的第10天了，已是臘月二十九。
潤餅，是中國閩南地區，潮汕地區，及臺灣省的一種傳統風味小吃，主要原料有春筍絲、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、韭黃、綠豆芽、香菇、酥海苔、豬肉腿、蝦仁、蛋皮絲等，食用時，用薄如蟬翼的熟麵皮把各種菜餚製成的餡料包捲成枕頭狀，然後根據個人嗜好，蘸各種醬料。本次旅行的第一站廈門時，就在老街上的「佳味再添」老字號裡，吃到了潤餅。
滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料，放在配好的滷汁中煮製而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類滷味。作為北方人的我，很少會吃到正宗的滷味。曾在高雄嘗試過一次，滋味很足，絕對的佐酒佳餚。別問我為啥不去嘗嘗，在臺中一天的「瘋玩」，亂七八糟地吃了一路，現在的肚皮快掉地上了。
黑輪在臺灣省很常見，它是用幹制鰹魚和海帶等熬成底湯、加入醬油調味再放入蘿蔔和魔芋、煮雞蛋、油炸豆腐等各種各樣的材料煮成的料理，可以嘗試一下。
忠孝夜市的自在素食，吸引我的是招牌上最左端的那個字，研究了一下，似乎是「唯吾知足」，四個字共用一個「口」，妙不可言，不知這個組合字是否有出處？請各位大神告知。
正老牌面線糊價格親民，臭豆腐、魷魚嘴面線、肉羹麵線、蚵仔面線、肉庚蚵仔面線。面線糊的美味，不可言傳，一定要親自嘗試一下。當然，福建的朋友對面線糊太熟悉了，是不是裡面一定要加上油條，才更美味？
「茗陽甘蔗牛奶大王」據說已有50多年歷史，許多老臺中人可是從小喝到大。其中最受歡迎的「甘蔗牛奶」、「甘蔗檸檬」，特選南投埔裡生產的黑皮甘蔗，每天新鮮現榨甘蔗汁，再加上濃醇牛奶或酸甜檸檬，清新爽口。
50年的老店，這是我在也是裡看到的最長的隊伍。推薦筒仔米糕，嗜辣的一定要加上一點辣油，香濃又夠勁。
標語是重點，原來臺灣省人民也在糾結轉基因啊！
臺中的忠孝夜市並沒有像其他夜市進行交通管制，變成步行街。這裡交通繁忙，真沒有封閉的條件。人車混行，數量最多的當屬電瓶車和摩託車，車流人流混雜在一起，但奇怪的是，竟聽不到一聲鳴笛，可見交通參與者的素質。臺灣省無處不在的秩序與謙讓有禮，讓我印象深刻。
在夜市裡，我總在想這裡與我們北方的差別。我們更加注重的一日三餐的飽食，是為了吃飯而吃飯。這裡似乎把吃變成了真正的享受，夜市裡可以是家庭聚會聚餐的場所，也可以是朋友暢談聊天的所在，一瓶啤酒兩個人慢慢小酌，不像我們那裡，盛產酒魔子。
很多攤子前都在排隊，也有比較落寞的攤子，老闆閒坐著，看著隔壁的繁華，陷入了沉思。
夜越深，人就越多，五顏六色的霓虹燈，讓食客們感受到了溫情，是不是比我們的整齊劃一的統一牌匾強多了？
逛完忠孝夜市往回走了，喧鬧繁華有餘，可年味不足啊！少許失望，轉過街角，就被那熟悉的「中國紅」所吸引，這才是春節的正確打開方式。照完這組圖片以後，也有些許茫然，會不會有人認為，這就是春節前的大陸的某個小集市，都是這樣的。查看了下照片，我放心了，這幾個繁體字，救了我。
情緒也被這裡點燃了，臺灣省人民跟我們一樣一樣的，精心挑選著心儀的春聯、福字和紅燈籠，還有琳琅滿目的小飾品，導購小姐溫柔地臺灣腔，讓你進入溫柔鄉。
每幅春聯都會夾著這樣一個標籤，你知道是什麼意思嗎？不賣關子，就是這款春聯住在「7J」的位置，你明白了吧？
隔壁這家賣春聯的與眾不同，這可是全部手寫的。
看看這一排，瀟灑字體與形態各異、萌萌的小豬，太有喜感了。這裡的售價比別處高出一截，每幅售價300元臺幣。
這裡的兩位老師，一位負責揮毫，一位負責作畫。導購小姐溫柔地說，寫春聯的老師已經在後面累癱了。
隔壁的小攤就顯得落寞了，大哥，長點心吧，咱能不能別跟人家手寫的春聯一起混？
夜已深，穿著短體恤，又買了點臺灣水果，在冬季臺中的和煦溫潤的微風中走回住處，臘月二十九，年真的來了。
待續，今日趕往高雄，我在高雄過大年。臺中忠孝夜市的臘月二十九（上），有家連續2246天不休息的小攤