氣血對於一個女兒來說,顯得尤為重要,氣血不足時,就容易出現皮膚粗糙、臉色蒼白、抵抗力下降等情況,嚴重的話,可能還會出現暫時性的貧血問題,氣血也是生命的根本,一般我們常用的補氣血方法都是愛吃阿膠,今天就給大家介紹4種食補方法,勝過吃阿膠補氣血的作用。
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01.黑豆烏雞湯
取烏雞一隻,何首烏15g,紅棗6個,黑豆30g,薏米20g,枸杞一小把,少量的鹽和生薑備用。首先先把黑豆提前泡上,泡個4,5個小時,在鍋內放入清水,先把烏雞綽一下,去掉血汙,隨後就把洗好的紅棗、黑豆、薏米、何首烏和薑片、還有綽過的烏雞,一起放入鍋內,加入適量的清水,先開大火去煮,煮開之後換小火慢燉,煮上1,2個小時,出鍋前加入食鹽調味即可食用。
作用:對於血虛的人來說,常喝黑豆烏雞湯可以補氣血,並且還有助於養發、黑髮,特別適合氣血兩虛、怕冷、腎虛的人食用。
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02.當歸燉母雞湯
取當歸15g,黨參20g,母雞1隻,蔥、姜、料酒、食鹽適量備用。首先把洗好的當歸、黨參、蔥、姜、料酒、食鹽一起放入雞腹中,然後再把母雞放入砂鍋裡邊,加入適量的水,把砂鍋放在火上煮沸,然後改用小火慢燉,直到雞肉燉爛即可食用。
作用:當歸燉母雞湯特別適合體弱、體虛的人吃,可以強壯身體,健脾補血,並且還可以幫助女性改善月經不調的症狀。
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03.陳皮燉老鴨湯
取老鴨1隻,陳皮10g,生薑片3片,紅棗和米酒適量備用。先把鴨肉洗乾淨,剝皮,切成塊,過一下水,然後把紅棗洗乾淨,拍扁去核,陳皮用水泡軟,去掉白瓢。隨後在鍋裡放入清水,把鴨肉、陳皮、紅棗、薑片和米酒都放進去,開火煮沸,然後小火慢燉1個半小時,加入食鹽調味即可食用。
作用:對於咳嗽的人吃最好,可以潤肺、化痰止咳,並且還可以滋陰補血,健脾胃。
除了上邊的3種湯,還有一種補氣血粥也不錯,推薦給大家。
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04.龍眼蓮子粥
取龍眼和蓮子各15g,大棗5g,糯米100g備用,首先把蓮子去皮、去芯、大棗去核、糯米淘洗乾淨,然後把大棗、蓮子、龍眼肉、糯米一起放入砂鍋內,加入適當的清水,開火煮沸,然後小火慢燉直到糯米煮爛,最後加入一些白糖調味會更好。
作用:有安神補血的功效,並且對於健忘、面黃肌瘦、血虛的人都非常適合。
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