你有沒有過在超市買到一整條切片吐司,吃到最後感覺乏味又毫無新意呢?如果你是一位獨居的上班族,或是「小鳥胃」有沒有會覺得這種一大長條的包裝對於消費者很不友善呢?
面對這樣或那樣的窘境,大部分人除了做成法式煎吐司這麼比較「高級」的吃法外,就是烤麵包片或是夾上雞蛋做成三明治吃了。
今天晨光就教大家一個超級好吃又簡單的麵包片消耗做法「焦糖麵包爆米花」,把你吃不完或不想吃的的士司麵包片變成摘不下嘴的小零食!在你看電視刷手機的時候一口接一口,普通的麵包也可以吃的很有創意哦。
用料列表
麵包片×2片清水×3大匙牛奶×5大匙黃油×1小塊白糖×4大匙
用料說明
麵包片:市面上的切片吐司有很多的種類,都可以用來做這款焦糖麵包爆米花,大小厚薄都無所謂,多做幾次就可以自己掌握用類的量了。牛奶:只要會用的牛奶的方子,晨光都會一再的講,要想奶香味足夠,一定要選用全脂純牛奶,這一點的脂肪不會讓你長肉的啦!黃油:大小沒有一定的要求,多用一點會更香,少用一點也許會更健康吧。白糖:就用普通的白綿糖就可以了。製作步驟
01、首先,我們將麵包片用剪刀先剪成長條,再剪成方小正方形的方塊,大小隨你心意,晨光剪的大小大概在1cm左右。
02、將切好的麵包塊放進平底鍋中,慢慢的翻炒至酥脆的狀態,這一步一定要用小火慢慢的烤哦,如果火太大了在你一不留神就會把麵包塊烤過頭變成黑色的了。
03、將烤的麵包片中多餘的麵包渣用漏勺控掉,以方面後面的操作,放一旁備用。
04、接下來,將平底鍋清洗乾淨,開中小火。倒入白糖和清水。將清水煮至沸騰狀態,切記這個過種中不要用鏟子翻動鍋中的白糖。
05、清水煮沸後,將黃油加入鍋中,轉小火將黃油完全融化至水中。
06、黃油融化後,再將牛奶倒入鍋中,用鏟子將牛奶與鍋中的糖水和黃油攪拌均勻。
07、接下來轉中火,將鍋中所有的東西煮成焦糖,如果怕糊鍋可以稍稍翻動幾下。
08、焦糖煮好後,關火。將前面烤好的麵包塊倒入鍋中,翻拌均勻,讓所有的麵包塊都裹上焦糖,就可以裝盤出鍋了。
怎麼樣?是不是非常的簡單呢?等到完全涼透後,就可以開吃啦,這種脆脆的口感有沒有讓你欲罷不能呢?只不過晨光從來沒有吃到過脆脆的焦糖麵包爆米花,因為只要一出鍋,我家的兩個小寶貝就會伸手過來拿著吃,幾乎還是熱乎乎的就清盤了。
快來自己嘗試做一盤吧,這個要比超市買的模片要健康、安全的多了,而且真心好吃停不下來哦!