去日本必須要知道的事情，吃貨眼中的日本，這些美食一定不要錯過，相信喜歡旅遊的朋友們，也一定很喜歡收羅當地各種美食吧，因為品嘗當地的特色美食也是旅行中不可缺少的一個重要環節，在日本不僅能吃到最正宗的日式料理，還能吃到來自全國全世界的風味名吃，今天小編給大家推幾種在日本不能錯過的美食。
第一道是章魚小丸子，這道美食起源於大坂，他的歷史可以說是非常悠久的了，雖然在我們大街小巷都有賣章魚小丸子的，但是日本的章魚小丸子裡面才真的放章魚，所以說日本的章魚丸子才是最正宗的，如果有機會去日本，一定要去嘗一家最正宗的章魚小丸子。
第二道是日本拉麵，是在100多年前從橫濱中華街傳到日本本土的，而經過幾十年來針對日本人的口味進行一系列的改革，然後成為了這個國家最接地氣也是最具有代表性的美食，一碗濃濃的鮮湯加上一根根勁道的麵條，燻肉和醃菜再配上一把香蔥。據說濃鬱的湯底和筋道的麵條是最吸引食客的地方，拉麵也因此這兩個特點成為當地人很喜歡的一道麵製品，以及當地人最喜歡的吃完拉麵後的感覺，形容說吃完之後簡直神清氣爽，所以大家去日本怎麼可以不去嘗嘗日本的拉麵呢？
第3道是湯咖喱，在寒冷的北海道有一道到極為流行的淡湯，這道湯經過稀釋之後不僅可以作為湯來飲用，還可以可以用它當作鍋底，用來煮各種肉類、海鮮、蔬菜等，湯咖喱也特別像高湯，但它是帶有咖喱味的高湯，如果沒有去過日本，你根本想像不到日本人對他有多麼的依賴。
第4道是鰻魚飯，據說鰻魚飯是江戶時代開始流行的，那時的鰻魚價格還比較昂貴，但隨著人工養殖的發展，鰻魚的價格也不再那麼昂貴，因此鰻魚飯也慢慢走向了普通百姓的飯桌，這道美食在許多快餐店也有賣的，當鰻魚上澆上又鹹又甜的調味醬，在往米飯上澆一勺濃稠的鰻魚汁，因此吃起來香而不膩，在當地十分的受歡迎。
第5道是咖喱蛋包飯，這款美食無論是在日本的各個電視劇頻道，還是動漫中都是很常吃的一道家常飯，香濃多汁的咖喱配上軟軟的蛋皮，澆到香噴噴的米飯上這種食物可想而知在日本有多麼的受歡迎了。
第6道是天婦羅，在日本天婦羅是所有油炸食物的統稱，在日本任何食物都可以做成天婦羅，將想要炸制的食材裹上面糊或者麵包糠炸得酥酥脆脆的，這種食物就叫做天婦羅，而日本最出名的天婦羅就是用蝦炸制而成的，在日本幾乎家家戶戶都會做的這道菜。
第7道美食是刺身，在日本無論是三文魚還是鱒魚都可以做成美味的生魚片，做好的刺身放上芥末醬，吃起來又鮮又香，在日本刺身拼盤也是他們的經典美食之一，所以在日本一定要嘗一嘗最正宗最新鮮的日本刺身。
第8道是壽喜燒，這道美食有點像中國的火鍋，但因為有日本人獨特的材料，而且在壽喜燒中一定要加入肥牛，讓肥牛在鍋中煎出肉香，再往鍋中放入日式高湯，再把配菜放進去，常用的材料有白蘿蔔、日本豆腐、香菇、而正宗的壽喜燒還應該再準備一碗生雞蛋，他們常常將蛋液作為蘸料，將燙好的肥牛沾一些雞蛋液吃進口中，他們覺得這種肥牛的口感是最佳的，不過雞蛋一定要是無菌的，要不然吃完會拉肚子的。今天的分享先到這裡，歡迎大家在評論區補充！喜歡小編寫的文章的朋友，可以多多點讚轉發，你們的鼓勵是小編努力的動力，如果你們還有什麼想要了解或知道的小知識可以在下方評論區留言，我們可以一起討論分享給其他朋友們哦！