日本作為與我們有著一衣帶水的鄰國，從前朝一直到現在都是相愛相殺的複雜關係，但是作為一名撇開政治仇恨的純正吃貨的小亨，更在意的是日本的美食小吃。小亨通過各種渠道收羅了各種日本當地的特色美食小吃，今天就給大家盤點出來，希望大家去日本旅行的時候，可別錯過了。
第一道大阪燒，大阪燒可以說算是日式料理之中的披薩或者牛排了，日本的大阪燒是通過現將豬肉或者牛肉攪成肉泥，然後加入雞蛋、捲心菜和胡蘿蔔絲等攪拌均勻，然後在平底鍋上直接攤成一個圓餅狀，翻面之後撒上木魚花、海苔粉，再淋上幾道美乃滋沙拉醬和大阪醬油，一道香氣四溢的大阪燒就新鮮出爐了。
第二道大蝦天婦羅，天婦羅作為日式料理之中是較為家常的一道菜，是島國人民都非常喜愛的一種食物烹飪方式。最經典的就是這道「大蝦天婦羅」，大蝦天婦羅選用當地最新鮮的九節蝦或者大隻的虎皮蝦，再用日本特製的天婦羅粉加入雞蛋還有零下5度冰水混合調成漿糊，把大蝦去皮拍扁，再裹上漿糊放入180度的油鍋裡面炸至浮上來即可，此時蘸上美乃滋沙拉醬吃上一口，你就會感受到口感香甜、外酥裡嫩，而且大蝦還超有彈性，簡直好吃到無法形容，這道美食吃貨們可千萬別錯過。
第三道關東煮，關東煮其實有些類似於我們國內的滷煮，兩者都是殊途同歸只是滷水湯底用料不同而已，日本的關東煮選材用料相對於我們國內而言比較傾向於素食，大多數都是豆製品和蔬菜菌類比較多，他們會將這些食材穿串之後放入到滷水中煮熟並且保溫。而且關東煮不只是在日本的美食街能吃到，更是在日本的各種24小時的便利商店都能吃到，可以說非常方便。
第四道蕎麥麵，蕎麥麵是日本每年一月一號過新年的時候必吃的一種麵食，原是從中亞再經由中國傳入到日本，現在在中國的西北地區還能找到蕎麥麵的身影，蕎麥麵顧名思義就是用蕎麥做成的麵食，之所以日本人會把蕎麥麵當做是過年必吃的麵食，主要是因為蕎麥麵是傳入日本的第一種麵食。
第五道章魚燒，章魚燒在國內也叫做章魚小丸子，這種美食小吃在國內算是泛濫開來了也不是很出奇，但是國內怎麼做畢竟也做不出正宗的章魚燒來。因為正宗的章魚燒一定要有新鮮的章魚肉塊，而這種章魚肉塊可以說是在我們國內所有賣章魚小丸子的幾乎都見不到的。至於製作方法基本上就跟國內的差不多，都是用低筋麵粉跟雞蛋、水調成的漿糊，然後倒入比國內的章魚小丸子大一號的煎烤圓形模具裡面，放入章魚肉塊還有包菜碎等各種餡料，煎烤好擠上美乃滋以及撒上木魚花、海苔絲即可。每吃上一口都能吃到飽滿的章魚肉塊，別提多好吃了。
第六道烏龍麵，烏龍麵與蕎麥麵以及綠茶麵並稱為日本三大主要麵食，可以說是日本麵食料理店必不可少的麵食之一，烏龍麵因為其麵條Q滑爽彈口感極佳再加上牛肉湯的加持，那種麵食最原始的口感無疑是最大的享受。
第七道鯛魚燒，鯛魚燒是一種很傳統的日本小吃，其實簡單地說就是一種紅豆餡餅，通過使用低筋麵粉、白砂糖和小蘇打調成漿糊，倒入鯛魚模具的煎烤爐中，再加入足量的日本本土特色的紅豆餡料，最後再淋上一遍漿糊，蓋上蓋子兩面均勻的烤制幾分鐘就做好了。剛出爐的鯛魚燒，口感跟味道一點也不遜色於日本的章魚燒。一口下去香甜可口的紅豆餡料就流露出來，味道好極了。關注小亨，不知道各位吃貨們看完之後，是否也想去日本品嘗這些美食小吃呢，歡迎在下方評論區留言互動。