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7孔9孔和lotusroot有什麼區別？蓮藕賣家：洞的數量差別很大，買錯了很難吃！
說到藕，大家都知道吃藕的方法很多，他不僅可以做成酸辣藕片，還可以做成冷藕片，也可以用來燉，製作蓮藕排骨湯也非常美味。
蓮藕的營養價值很高，他不僅含有大量澱粉，而且營養豐富，蛋白質含量高，他的味道和味道都很甜很脆，既可以生吃，也可以煮熟，
如今人們的生活水平和生活質量都得到了提高，蓮藕一年四季都能買到，然而蓮藕的種類很多，我們要講的是，蓮藕的洞數也不一樣，所以味道、味道和用法也不一樣，也許很多人平時找不到，他們隨意買蓮藕。
當大多數人吃藕可能會時，他們發現有些藕吃特殊的麵粉和糯米，有些藕特別脆，其實，這與蓮藕的洞數有關，如果你不明白，當你去買可能會時，你會有某種錯覺，我們買的蓮藕很難吃。
只要我們了解了兩種藕的區別，就可以根據自己的口味購買，基本上不會出錯。蓮藕的孔數一般為九孔和七孔，但六孔和八孔蓮藕很少，所以我們主要來區分七孔蓮藕和九孔藕的區別，這是一位賣蓮藕的老農告訴我的鑑別方法。不知道朋友們可以跟隨一起來來了解他！
第一個區別是兩個蓮藕的外觀和表面顏色不同。
一般九孔蓮藕，其顏色較白，且形狀較細長，蓮藕皮表面較光滑，無大量斑點，而七孔蓮藕，其顏色較粉暗，表面粗糙，外觀粗細，同時，表面會有大量的黑點。
第二個區別是兩種藕的味道不同。
一般九孔藕含水量多，澱粉少，生吃時又甜又脆。
七孔蓮藕含水量較少，但含有大量澱粉，當我們用刀切蓮藕時，我們會發現上面有一個白色的漿汁，這是大量的澱粉，這種藕通常用來炒，他的味道很軟，生吃很苦。
第三個區別是生長地的不同。
通常，九孔藕生長在北方地區中，南方主要種植水稻，因此一般的蓮藕也是種在稻田裡的，所以這個九孔蓮藕又叫田藕。荷塘的顏色是白色的，同時，九孔蓮藕產量相對較小，因為其局限在稻田，且幅度不大。
七孔蓮藕主要產在南方，因為北方種的時候，會種在稻田裡，在池塘大家可能會發現荷花也是粉紅色的，而且這種藕上市的時間比較早，而且產量也很大。
第四個區別是兩個蓮藕的用法不同。
一般來說，當我們使用燉湯或製作糯米蓮藕時，我們會使用質地較軟的藕，這種藕是七孔蓮藕，需要長時間燉，麵條會比較軟。
九孔藕的味道又脆又甜，我們通常把他做成冷藕片或炒藕片丁兒，同時，這種香脆的藕也用來做燒烤或火鍋，非常美味。
以上四個方面是七孔蓮藕與九孔藕的本質區別，以後買蓮藕的時候，可以分清自己想買什麼樣的蓮藕，想在家裡做什麼菜。
好吧，7孔藕和9孔藕的區別在這裡。閱讀朋友們後，請注意或喜歡他，您還可以收集這篇文章，並與更多需要的朋友們共享！謝謝各位！感謝您的支持！小編每天都會不斷更新精彩內容！