秘制烤茄子!是燒烤必備的一種美食!喜歡的話,可以收藏

2020-12-20 麗麗美食小廚

秘制烤茄子！是燒烤必備的一種美食！喜歡的話，可以收藏

在這個季節內，很多的人們都會選擇去郊外踏青，野外美好的景色總是讓人陶醉。青山綠水，真的是非常漂亮。在這個美好的景色裡面休息一會兒，真的是非常愜意的一件事情。尤其是在這個美景裡面吃美味，真的是讓人感覺非常的滿足並且非常開心！

這個假期的時候我就跟我的同事朋友們一塊去旅遊踏青。我們開著車到山底下，然後我們就徒步上山。然後帶了一些可以吃燒烤的工具和食物。我們來到一個湖邊，然後就開始了我們的野炊燒烤！說起吃燒烤，大家一定想到的就是各種各樣的食材吧！

眾多食材裡面必不可少並且腦洞大開的食材就是茄子！這種腦洞大開的烤茄子方法，是非常經典的一種美味。怎麼才能做出美味的秘制烤茄子呢？我們幾個人都是想來想去！於是就總結出了這樣一種烤茄子的方法！首先我們準備兩隻新鮮的茄子，茄子從中間劈開，但是留一定的連接地方。

讓我們把大蒜拍碎，然後剁成末。乾淨的碗內打入兩顆雞蛋，用筷子攪碎。把雞蛋液和蒜末放進茄子中間。然後再加上一根香腸。我們用的香腸是那種魚香腸，比較黑。但這並不影響口感。我們把烤盤上面擺一層錫紙。把茄子放在錫紙上面。

先用炭火烤一面。剛烤熟了以後，然後再烤另一面。烤制5分鐘左右我們的烤茄子就做好了！大家可以準備一些適量的蘸料！如果有小孩的話可以放一些番茄沙司。因為酸甜口味兒的番茄沙司最受孩子們的喜愛！如果我們大人吃的話可以放一些重口味的辣椒。就這樣美味的烤茄子就做好了！大家如果在家的時候有烤箱，也可以用烤箱烤這個茄子。不過用炭火烤出來的茄子才會更加的美味！大家雖然可以在野外野炊，但是要注意安全！以上就是秘制烤茄子的做法，喜歡可以收藏！

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