經典名方:四神湯、四物湯、四君子湯,這些「神仙」匯在一起互補

2020-12-18 齊魯壹點

古人對於中藥湯劑的配伍應用有著深入研究，以四種中藥配伍，組成應對常證的湯劑，在中藥史書上多有記載。比較著名的湯劑有四神湯、四物湯、四君子湯等，這些中藥湯劑應用廣泛、藥效顯著，至今還普遍受到大眾歡迎。但也有很多人對這三樣湯只聞其名，不知其用。今天帶大家了解一下這三種湯劑的用法及區別。

四神湯

【藥材組成】茯苓、淮山、蓮子、芡實（或薏仁）

【功效】健脾、清火、利尿、養顏、降燥

四神湯是中醫著名的健脾食方，其中「四神」是茯苓、淮山、蓮子、芡實（或薏仁）。這四位「神仙」，匯集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，幾乎發揮出了「無敵」的功效，四神之名當之無愧。

相傳乾隆皇帝下江南時，隨伺在旁的四位愛臣、由於日夜操勞，加上舟車奔波、水土不服，因此相繼病倒。面對此種情況連御醫也是束手無策。於是乾隆皇帝命當地知府張榜求醫，不久，有一僧人前來揭榜，在把過脈之後開出「蓮子、芡實、淮山、茯苓等量燉豬肚」的藥方後，宣告「四臣，事成！」。四位大臣服下這藥方之後，果然立即痊癒。此後，每有官員南巡，皆以此方燉煮食物養身，久而久之，此方便以『四臣湯』為名在民間廣為流傳。當這藥方傳到臺灣之後，因發音原因以訛傳訛而成為『四神湯』。

【四神豬腸湯】

【材料】

豬小腸250g，薏仁30g，蓮子30g（或黨參），芡實20g，茯苓10g，鹽5g，麵粉100g，米酒15ml

【步驟】

1.將豬小腸用清水衝洗乾淨，再用筷子穿入豬小腸中，將

豬小腸翻面，把豬小腸內壁衝洗乾淨，去除上面多餘的油脂，再放入麵粉中反覆抓洗，去除表面的黏液。

2.用清水將豬小腸反覆衝洗數次，直至將豬小腸完全清洗乾淨，再放入沸水中汆煮2分鐘去除腥氣，隨後撈出用流動的冷水衝洗乾淨去掉雜沫。

3.鍋中重新放入清水，大火燒沸後將豬小腸再次放入煮製10分鐘，隨後熄火加蓋燜15分鐘，再取出稍稍放涼，用剪刀剪成3cm長的斜段。

4.將薏仁、蓮子、芡實和茯苓用清水衝洗乾淨放入鍋中，倒入適量清水（約1000ml），大火燒沸後放入豬小腸段，繼續用小火燒煮30分鐘。

5.最後調入鹽和米酒即可。

【營養提示】

四神湯可幫助調節免疫系統。強化體質，消腫利尿及養顏美容，適合腸道機能軟弱的人。產婦和術後者的調養。

【小貼士】

1.豬小腸的腥味很重，在清洗時一定要用麵粉反覆挫洗，否則做出的四神湯就會因為它的異味毀於一旦，啤酒也是清洗豬小腸的好材料，有條件也可一試。

2.幹蓮子有的會帶有苦芯，使用前可查看一下，如果還留有苦芯可用細針撥出。

四物湯

【藥材組成】熟地黃、白芍、當歸及川芎

【功效】補血調血。衝任虛損。月水不調，臍腹疼痛。妊娠胎動不安，血下不止，及產後惡露不下，結生瘕聚，少腹堅痛，時作寒熱。

四物湯在中醫臨床應用中已有千年歷史，被稱為婦科聖方。為什麼呢？先說說女人三易，那就是一女人易血虛，也就是我們常說的貧血，二是女人易血瘀，三是女人易月經不調，這三個女人常見的病因常常互為因果，血虛會引起血瘀，血瘀也會導致血虛，血虛血瘀會導致月經不調，同樣月經不調也是血虛血瘀的常見病因。而四物湯是針對以上所說的女人三易的生理特點，具有非常好的補血活血調經的作用，可以說是女人三易的剋星。

不僅如此，四物湯配方非常合理，以熟地、白芍陰柔補血之品（血中血藥）與辛香的當歸、川芎（血中氣藥）相配，動靜結合，補血而不滯血，活血而不傷血，有些中藥補血活血效果好，但使用不當容易引發上火，導致虛火過旺。而四物湯溫而不燥，滋而不膩，非常適合長期服用調養。是臨床常用的補血活血調經的良方，所以被稱為「婦科聖方」。

【玫瑰四物飲】

【材料】

玫瑰花適量，當歸三兩、白芍五兩、熟地二兩、川穹一兩、紅棗二兩

【步驟】

1、用一大鍋水浸泡藥材30分鐘，玫瑰花是熬好之後再放入，所以剛開始不用浸泡；

2、浸好藥材之後先用大火煮到滾開了再轉小火，蓋子蓋好；

3、小火煮2-3小時後，再轉大火煮沸，放入玫瑰花，攪拌一下，再轉小火，蓋上蓋子；

4、五分鐘後熄火，再十分鐘後把藥汁倒入鍋子，等藥汁放涼了，可以裝入小的寶特瓶，放入冰箱儲存。

【營養提示】

四物湯有補血活血的作用，可補充月經時消耗的陰血。玫瑰花有輕微活血化瘀的作用，並且含有維他命C的成份。紅棗含有多種營養成份，有天然維他命之稱，可以益氣補脾。

【小貼士】

每次導出一小碗加熱飲用，月經結束後開始飲用，一天兩次，早晚、午晚，空腹、飯後均可，連喝七天，也可以一天喝一次，連喝十四天。

四君子湯

【藥材組成】

【功效】滋胃健脾、補陽益氣，應用於慢性胃炎、貧血、胃腸虛弱、食欲不振、嘔吐、四肢無力等脾胃氣虛症。

四君子湯為治療脾胃氣虛證的基礎方，後世眾多補脾益氣方劑多從此方衍化而來。臨床應用以面白食少，氣短乏力，舌淡苔白，脈虛弱為辨證要點。

四君子湯是從《傷寒論》中的「理中丸」脫胎，把原方中秉性燥烈的乾薑去掉，換成了性質平和的茯苓，由驅除大寒變成溫補中氣。方中只人參、白朮、茯苓、甘草四味，不熱不燥，適度施力，從了「君子致中和」的古意。

【羊肉四君子湯】

【材料】

羊肉500g、黨參10g、茯苓10g、炒白朮10g、炙甘草10g

【步驟】

1、把四樣藥材清洗後放入藥袋裡。

2、將羊肉氽燙後用清水洗淨，放入砂鍋裡，添加足量的清水和蔥、姜、黃酒以及小藥包。

3、煲5小時左右至羊肉軟爛，最後起鍋前加入鹽和胡椒粉。

【營養提示】

人參甘溫益氣、健脾養胃；白朮、茯苓健脾燥溼；炙甘草具有益氣和中、調和諸藥的作用。全方雖然只有四味藥，但配伍十分嚴謹，具有益氣健脾的功效。

【方歌】

四君子湯中和義，人參苓術甘草比，

益氣健脾基礎劑，脾胃氣虛治相宜。

相關焦點

  • 四神湯、六君子湯、八珍湯、十全大補湯
    中藥四神湯（滋陰補腎）諧音：四臣、事成。食材：茯苓，淮山，蓮子(或黨參)，芡實(或薏仁)，豬肚。功效：滋陰補腎、調經絡、生精補氣、降燥、健脾、養顏、調節免疫系統、增強體質、消腫利尿。適宜：月子調養、術後調養、腸道虛弱者；膚色暗沉、內分泌失調者；與慄子或豆類同煮可助消化。禁忌：不得與其他藥物同服。
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  • 喝四物湯有講究 這些人不宜喝四物湯
    原標題：喝四物湯有講究 這些人不宜喝四物湯 　　血虛血瘀適喝四物 兼有氣虛應改藥方 　　四物雖是婦科名方，卻也不是人人都適合！田宜民中醫師指出，四物主要針對體質「血虛」的女生，如果同時還有「氣虛」，可以去掉熟地，搭配黨參、茯苓，幫助補脾利溼。 　　喝四物也要看體質 喝對才能健康美麗 　　除了改善婦科問題，四物也有舒緩跌扑損傷、氣血虧虛所帶來的瘀滯疼痛，所以只要是屬於「血虛、血瘀」的體質，都可服用四物湯。
  • 婦科第一方—四物湯
    成方便讀》記載:「四物湯,物,類也,四者相類而仍各具一性,各建一功,並行不悖｡芎歸入少陽主升,芍地入陰主降,芎窮鬱者達之,當歸虛者補之,芍藥實者瀉之,地黃急者緩之｡」《古方選注》謂其:本方皆補血入肝之品,共四味相類藥物配伍,故名「四物湯」｡四物湯由熟地､當歸､川芎､白芍四味藥各等分組成｡方中熟地滋陰補血,當歸和血生血,白芍斂陰益血,川芎調和血氣,合起來就成為調血養血的良方
  • 補血第一方 四物湯
    四物湯是補血、養血的經典方劑，也是婦科最常用的藥方。中醫學界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。更神奇的是這四味藥經過加加減減，衍化成一系列「子方」、「孫方」，據不完全統計，四物湯的系列方達800多個，真可謂是「子孫滿堂」，是名副其實的方劑中的「祖師爺」。
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    脾胃虛弱的人，四君子湯加四物，等於給脾胃「加油」，氣血充沛。現在，很多人都有點脾胃虛弱的感覺。所謂脾胃虛弱，也就是自己感覺到飲食上的減退，什麼東西都不想吃，似乎這世界上任何的美食，都勾引不起自己的食慾。
  • 四物湯的功效 四物湯的功效與作用和適用人群
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  • 補血名方「四物湯」 不能天天喝
    半個月前，她發現網上在賣「四物湯」。其實很多女性對「四物湯」並不陌生，它以當歸、熟地、川芎、白芍為「四大主角」，是中醫藥典中補血調經的經典藥方。  「叮咚叮咚嗆」看到店家介紹不少女明星都在用「四物湯」調理身體美容養顏，再看到網上對四物湯的各種好評，就跟風買了三大包（30天的量）。  「我先喝了5天，結果那個月的月經很準時地來了。
  • 四物湯
    本文從其源流出處、經典論述、方義理解、用法注意這四點向大家分享對四物湯的理解，且試述其補血之理，並分享聖愈湯一方。當歸 熟地各三錢 川芎一錢五分 白芍（酒沙）二錢，上四味，水煎服。張璐曰：四物為陰血受病之專劑，非調補真陰之的方。方書鹹謂四物補陰，遂以治陰虛發熱、火炎失血等證，蒙害至今。又專事女科者，鹹以此湯隨證漫加風、食、痰、氣等藥，紛然雜出；其最可恨者，不辨熱之虛實，率加知母、黃柏，令人久服，而庸工利其有劫病之能，鹹樂用之。殊不知四君子氣藥，治上下失血過多，一切血藥置而不用。
  • 四物湯的功效與作用 常喝四物湯的好處多
    什麼是四物湯?它的名字和由來讓人非常的好奇。四物湯的來源是怎樣的呢?是什麼人發明了這種湯?四物湯的功效和作用是什麼?喝四物湯對身體有好處嗎?帶著這些疑問，讓小編為你一一解答吧。四物湯的功效與作用四物湯對人身重要成果為補血活血,滋陰補陽,行氣血解肝鬱。下面看看四物湯四味藥的詳細成果。
  • 天下補血第一方:四物湯的服用時機和方法
    比如在補血名方"四物湯"中增加兩味治療血淤的桃仁、紅花，就成為了治療血虛兼有血淤的"桃紅四物湯"。當歸作為藥食同源的補血中藥，可以用在藥膳中。用15克當歸和一隻老母雞同燉，再加上15克補氣的人參，就成為很有名的"歸參燉母雞"，用來治療久病體衰，能夠大補氣血。在古代，很多坐月子的女人都要吃這種藥膳來補身子。
  • 四物湯,喝對時機最重要
    現在，由於保健品營銷，醫藥知識宣傳，很多女性對四物湯都有一定的了解，她們認為喝四物湯可以補血，調理身體，所以會在經期結束後買上幾貼四物湯來喝，事實上，不是所有人都適合或需要吃四物湯。四物湯最初是用來治療跌打損傷四物湯是人人熟知的婦科名方，但你是否知道，其實四物湯最初是用來治療跌打損傷的藥方！
  • 婦科聖藥四物湯,女人們的最愛!
    在中醫界，素有「男不離四君，女不離四物」之說，為何呢？因為四君子湯具有助陽補氣的作用，可謂是男人的最愛啊，那麼四物湯呢？四物湯則是補血養血的經典方劑，女人以血為本，所以，四物湯就成了女人們的最愛啦！四物湯最早出現在唐朝藺道人所著的《仙授理傷續斷秘方》一書中，剛開始是用來治療外傷瘀血作痛的。後來，在宋代的一本國家藥典《太平惠民和劑局方》中，首次將四物湯用於婦產科疾病，隨後，四物湯便被後世醫家貼上「婦科第一方」的標籤了，也有醫家將四物湯稱之為「婦女之聖藥」。四物湯，是補血養血的經典方劑，全方由當歸（10克）、川芎（8克）、芍藥（12克）、熟地（12克）四味藥組成。
  • 【方劑】以桃紅四物湯為例,討論如何活學中醫.
    之後我經常找他聊，發現大家都是學李可那派的，都是善用桃紅四物湯、葛根湯、大柴胡、小柴胡、四逆湯、補陽還五湯之類的，相見恨晚啊~~因為在嶺南地區，實在是太孤單了，第一次遇到這樣的。 在我們手中，葛根湯加減可以治幾乎一切的感冒；而桃紅四物湯加減可以治療一切的痰、鬱、氣、血頑疾，各種慢性病。
  • 什麼是四物湯 四物湯的功效有哪些
    四物湯是什麼?這是一種用四種中藥材組成一起熬製的湯，能補血養血，活血調經，血虛者可用來補血，血瘀者可用來活血。不少女性因為月經問題身體不調而頭疼，今天小編就帶大家來了解一下四物湯的功效有哪些。什麼是四物湯四物湯配方出自《仙授理傷續斷秘方》。
  • 乾隆皇帝愛喝的「四神湯」,原來這麼滋補,怪不得神清氣爽
    其實，對於在物資豐富的現在來說也沒什麼稀奇了，我們來看乾隆皇帝愛喝的「四神湯」就知道也不是什麼聖物，今天我們就來研究這個「四神湯」，順便和「四物湯」搭配一下，那肯定比乾隆皇帝吃的要好得多。我重新演繹「四神湯」，加入這些食材味道才清香，喝一碗神清氣爽。所謂「四神湯」中的四位「神仙」是指茯苓，淮山，蓮子和芡實。
  • 四物湯雖好 七類人群不宜食用
    哪些人不能喝四物湯呢？我們都知道四物湯是是中醫補血、養血的經典藥方，可以起到補血調經，美容養顏等功效，是女性保健養生的必備藥膳!但是再好的藥膳也要辨證食用，有些人並不適合食用四物湯。下面為大家說說哪些人不能喝四物湯。
  • 中醫活血化瘀名方之抵擋湯(丸)
    我今年主要給我的學生講傷寒論，講課內容已經講到了《辯太陽病脈證並治法中》的結尾——太陽病經證之膀胱蓄血證，此證的適用方劑是中醫的活血化瘀名方抵擋湯（丸）。我在講課時，一併展開，將中醫消法中的活血化瘀法的發展沿革也給學生介紹了一下，所以到最後，這節課的內容實際上變成了一節介紹中醫活血化瘀法的課程。