自製牛肉醬,配飯吃能下三碗,和麵條一起吃也很搭

2020-12-22 騰訊網

  自製牛肉醬,配飯吃能下三碗,和麵條一起吃也很搭

  今天給大家分享一個自製的牛肉醬,做法,這種自製的牛肉醬可是非常好吃的,要是大家平時比較懶,只想要蒸個米,就直接吃一頓飯的話,那麼就可以用這種自製的牛肉醬配著米飯,我一次性吃的時候能吃下三碗米飯呢,或者是直接煮了麵條,配著麵條一起吃,也是非常不錯的,市面上所賣的牛肉醬,要不就是用的牛肉不新鮮不純,要麼就是價錢過高了,因此自己在家裡是做雖然耗費了一次心理,但是對於未來卻是比較省心省事的,而且味道非常不錯,性價比是最高的。

  昨天我們要拿出準備的食材,比如牛肉,熟花生米,芝麻,生薑,醬油,辣椒麵,豆瓣醬接下來我們把食材都切一下,把花生炒熟,然後把生薑切成丁,把牛肉也切成丁狀在鍋裡燒油,等油熱了以後,先把牛肉丁放進去,看到牛肉丁的水分炒幹了,然後再撈出來,控油之後放在一邊,鍋內的油不要倒掉,直接放入一大勺豆瓣醬,炒出紅油再放入生薑以及辣椒麵,再繼續炒至等到這些炒的差不多了,就可以繼續把牛肉也放進去再次炒均勻,接著放入花生米,白芝麻,攪拌均勻之後再加一點醬油再次攪拌,最後加一些鹽和雞精,調過味道,自己可以嘗一下,然後根據自己的口味相應的增加配料,出鍋的時候也要稍微放一點鹽,不要放得太多,因為豆瓣醬的鹽分已經能夠提到一些鹽的作用了。

  現在的牛肉醬已經出鍋裝盤了,是不是覺得挺有食慾的呢?不是所有的人都特別喜歡拿炒的菜配麵條或者是配米飯來吃的,特別是自己在家裡的時候不想做飯又不想花錢買外賣的話,那麼提前做一大份牛肉醬放在冰箱裡,或者是密封儲藏的話,什麼時候想吃就可以拿出來了,而且這對於我們自身的生活來說也是一個品質的提高呢。有些小孩子就不喜歡吃做的菜,如果你也是挑食或者是家中有挑食的人的話,就可以把這牛肉醬的做法收藏起來了。

  現在已經快進入假期了,建議在外地上學的朋友們或者是在外地打工的朋友們,可以提前做一些醬料,然後離開家鄉的時候帶在身邊,什麼時候餓了想吃了就可以掙一份米,或者是煮一些白麵條,簡單易做一頓午飯或者是夜宵就已經做好了,配著麵餅來吃也是非常不錯的。除了這種味道得牛肉醬,你們還喜歡吃什麼樣的拌醬呢?有哪些拌醬和米飯麵條十分相配呢?

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    本文轉載自【微信公眾號:眉眉健康廚房,ID:tbhjkcf】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫宅家不知道吃啥,今天教你做一道拌飯、拌麵、夾饅頭都好吃的香菇牛肉醬,有了它不怕沒胃口;自己做的牛肉醬,肉粒滿滿真材實料,做法簡單易學,比外面賣的好吃多了