麵條因其製作方便,美味好消化,深受大眾喜歡。再加上現在生活節奏越來越快,所以說在日常生活當中,好多人都是以麵條為生的。麵條是一日三餐中最快手的一道飯菜,作為早飯或晚飯和宵夜最合適不過了。做法簡單,幾分鐘就能輕鬆享美味,既能解饞還能充飢。老公每天晚上的宵夜就是麵條,要是吃不到這碗面,當夜絕對徹夜難眠。即便是已經胖得變形,還是戒不掉這一口。
看到老公那買吃麵,我當即入手了一款全自動麵條機。實在是太方便了。只需將麵粉放入機器,水箱裡加入清水,點擊開始,就無需看管了。10分鐘不到就能看一根根麵條緩緩地擠到盤子裡。這麼神速還真是讓我驚喜萬分。真的是方便極致,一日三餐都能吃上現做的新鮮麵條了。
這機器還能製作6種不同形狀的麵條,寬面,細面,龍鬚麵,棍棍面,還能製作空心面,不僅能做麵條,還能做餃子皮哦。也是幾分鐘就能搞定的事情。除了做麵條餃子皮,還能擔當和面的大任。饅頭,麵包都能輕鬆製作哦。下面就來了看看這款麵條機的麵條是怎麼製作的吧。麵條勁道彈滑,全家吃不夠。你也試試吧。
【自製麵條】
食材(2人份):高筋麵粉 200克,食鹽 一小勺,清水 70克。
工具:九陽全自動麵條機
製作方法:
1.九陽L20麵條機配有6種形狀麵條模片,一個餃子皮壓模和餃子皮模具,麵條機的攪拌棒是不鏽鋼材質,攪拌力度強、耐用。我這次選的就是這款麵條模具。
2.將九陽麵條機電源插上,點擊「清零」,然後將麵粉倒入和面桶裡。還無需提前稱量麵粉,麵條機會自動顯示倒入的麵粉重量。相當方便。
3.加入一小勺食鹽。
4.加入70毫升純淨水。這臺麵條機既有自動加水模式,也有手動加水模式,配有專用水箱,做麵條之前提前加滿水至刻度即可自動操作。我這次是做的「手動面」程序,所以直接加了水。
5.蓋上蓋子,選擇「手動面」點擊開始。全程就無需看管了。
6.麵條機經過攪拌、靜置後,自動出麵條,出面口的位置有吹風口,保證麵條不會粘黏在一起。這種粗細的麵條是粗拉麵,煮熟後的口感和市售的拉麵並無差異。
7.10分鐘不到,就出面了。想做各種彩色的果蔬面也是相當簡單。直接用果蔬汁和面。也可以直接用果蔬粉和面,超級簡單。放麵粉的時候,直接放8克果蔬粉進去就行了。我直接做了三種色彩的麵條。真的就只是分秒鐘的事情。
麵條做好了,漂亮又神速。麵條可以一次多做一點,分袋包裝冰箱冷凍,一定要冷凍,而不是冷藏。
小貼士:
1.麵條機在使用之前,需要先將水箱加滿水至刻度。
2.麵條可以用中筋麵粉也可以用高筋麵粉製作,只是高筋麵粉做的麵條更勁道,更經煮。