江西菜歷史悠久，菜系豐富，且以南昌、九江、鄱陽 湖、景德鎮等等地區分流派細化構成。提到江西菜，隨口就能說出幾道，其實，除了這些「出師名門」的江西菜，江西的小吃也毫不遜色。今天小編我就給大家推薦一下江西的jin特色美食吧！
1、南昌煨湯
南昌煨湯，又名南昌瓦罐湯。尤以南昌民間飯莊最為有名，是江西南昌地區的漢族名菜，完全採用漢族民間傳統的煨湯方法。瓦罐的妙處在於土質陶器，熬出來的湯味鮮香淳濃。營養價值豐富！
2、南昌炒粉
南昌炒粉是江西地區有名的特色小吃。久負盛名的南昌米粉，具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少喜歡的。喜歡吃的也可以來嘗嘗哦！
3、南昌拌粉
南昌拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃，屬贛菜系。一般南昌人吃米粉，都會搭配上瓦罐湯，就是一份美味的早餐，喜歡的可以來試試哦！
4、酒糟魚
酒糟魚是一道江西省鄱陽湖一帶的地方傳統名吃，關鍵在酒，要把酒做得老一些，有烈性。滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉之美，再有酒香飄來。
5、三杯雞
三杯雞是江西省地方傳統名菜，且最有名和最具代表。營養價值高且容易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。
6、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是一道著名的漢族名菜，以其「脆嫩爽口，醇香柔潤」的特點。在所有蔬菜與臘肉的組合中，要數藜蒿達到了最高境界。鹹香柔軟的臘肉，配上藜蒿獨特的淡香。吃上一口，唇齒生香，回味無窮。
7、白糖糕
白糖糕一種非常古老的傳統小吃。江西白糖糕是一種流行於江西民間的傳統糕類小吃，其特點香韌、柔軟、潔白，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，風味獨特，是深受江西地區民眾喜愛的傳統糕點。
8、鄱湖胖頭魚
鄱湖胖魚頭是一道江西省九江市的特色傳統名菜，屬於贛菜系潯陽菜一支。因其鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營養豐富。
9、四星望月
四星望月是江西省贛州市興國縣的一道傳統菜餚，菜名為毛澤東所起，俗稱「興國粉籠床」。成菜後，色澤金黃，清香濃鬱，魚片嫩滑，粉幹柔糯，鹹鮮香辣，無腥味，冬食最宜，且能發汗祛寒。你不想來試試嗎？
10、蓮花血鴨
蓮花血鴨是江西省的一道特色名菜。蓮花血鴨因具有「色美味香、鮮嫩可口」的特點而被列入「十大贛菜」之一。鴨子肥而不膩，皮薄香鮮，連骨頭都可以一塊吃下，味道真正獨特。
江西的特色美食已經就位了！江西不僅有美景還有美食，大家快快行動起來吧！我是小小美食分享記，希望大家閱讀，點讚，評論，多多支持哦！