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子宮肌瘤的飲食誤區
子宮肌瘤是女性生殖道常見的良性腫瘤，在育齡期女性中發病率可達25%，也就是說四個人中就可能有一個人患病！然而，真實發病率會更高 [1]。
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其實，子宮肌瘤的發生發展就像種子要變成果實需要汲取大量的養分一樣，需要推波助瀾的動力。不少學者認為女性體內雌激素較高與肌瘤的出現脫不開關係。
聽到這，不少女性可坐不住了。
「我可喜歡吃豆腐、喝豆漿了，我豈不是成了發病的高危人群？」
「雌激素不是能讓女性更年輕，我可不想把我的保健品都扔到垃圾桶！」
「最近老出現煩躁、潮熱的症狀，醫生給我開了雌激素，不會有問題吧？」
哪些雌激素不能多吃亂吃，那些又必不可少？
這些食物真的會刺激肌瘤生長嗎？
吃吃吃，對中國人，尤其是中國女人來說是最繞不開的一個話題。
然而，一旦有了肌瘤，就會有人說：豆漿不能吃、蜂蜜也不能吃，吃了會長肌瘤！
那到底是不是真的？吃這些食物真的會長肌瘤嗎？今天，我們就來一一盤點~
1
豆漿
「豆漿中含有雌激素，患子宮肌瘤的女性要少喝。」
其實，大豆中的植物雌激素以異黃酮為主，它只是和人體分泌的雌激素有幾分相似而已，本質上完全是兩碼事。
在雌激素缺乏時，它的確能夠和人體內雌激素受體相結合發揮微弱的雌激素效應。
對於卵巢分泌功能正常的女性來說，有雌激素這個「正宮」坐鎮，又豈能容你這冒牌貨作妖[2]。
所以，豆漿裡面沒有雌激素，多喝點也不會讓子宮肌瘤瘋長。
不僅如此，大豆異黃酮降低乳腺癌、前列腺癌、心血管疾病發病率，減輕更年期不適、骨質流失的益處也早已被證實[3]。健康女性適量飲用，完全沒問題。
2
雞肉
不少人擔心市場上快餐中雞肉供應可能存在激素，而這些激素會導致人體「內分泌紊亂」。
其實，這些生長極快的雞屬於肉雞。長得快，是因為經過多代培育的結果。
只要是正規採購來源的雞肉，都是可放心食用的。
只不過，不論中外美食，煎炸爆炒都逃不過高熱量的煩惱。你多長的肉肉也在分泌著少量的雌激素，為肌瘤壯大的事業默默奉獻著自己的一份力量。
所以，減少高油脂攝入和控制體重也十分關鍵。
3
蜂蜜、燕窩
「聽說蜂蜜、燕窩中含有雌激素，那我能吃嗎？」
其實，這些食物的雌激素含量可以忽略不計，並不會促進肌瘤的生長。
但這也不意味著可以無節制地吃。
蜂蜜裡面含量最豐富的的就是糖，喝多了只有胖、胖、胖！
燕窩呢？口感比不上銀耳，營養比不上雞蛋，價錢卻超出了想像。加上利益驅使，產品質量更是參差不齊。性價比根本不高！
4
蔬菜和水果
並不是所有的飲食習慣都會促進肌瘤的發生發展。
攝入大量蔬菜和水果的女性更少患子宮肌瘤，尤其是柑橘類水果，看似是個針對所有病的官方統一回答，但確實如此。
研究表明，維生素D缺乏的女性比維生素D充足的女性患子宮肌瘤風險要提高32%。所以，多曬太陽可能就是預防子宮肌瘤最好的捷徑[4]。
真正的飲食禁忌是……
1
「女性保健品」
有些人為了追求青春永駐，購買大量的保健品。
但誰知，這些保健品缺乏相應的監管，為了達到「延緩衰老」的目的，往往添加了大量的雌激素。如果盲目長期補充，輕則可能導致內分泌系統的紊亂，嚴重的甚至可能引起癌症。
雌激素應用小知識
很多人將補充雌激素當作洪水猛獸。
其實，對於雌激素缺乏的人群（尤其是絕經後女性）來說，補充雌激素不僅能減少骨質丟失，降低心血管發病風險，還能很大程度緩解絕經症候群的症狀[5]。
而且，只要是成分可知、劑量可控都可以放心使用。
2
高脂、高糖食物
高脂、高糖食物雖然不會直接給你「補充雌激素」，但是它會給你補充脂肪。
而脂肪也可以產生雌激素，積少成多，也會影響到體內雌激素的水平。
飲食不能代替治療
在日常生活中，所有人都知道一個淺顯易懂的原則，那就是「均衡、適量」。
只要保證各類營養物質均有攝入而不過量，身體自然會處於一個較為穩定的狀態，因為飲食導致的疾病風險的擔心也就不必整天記掛。
其次，改變飲食，注意外源性補充，只能儘量減緩肌瘤發生發展的進程，對治療並無實質性幫助。
要是想徹底和肌瘤說再見，還是要依靠科學的藥物治療以及手術治療！
參考文獻：
[1]子宮肌瘤的診治中國專家共識專家組.子宮肌瘤的診治中國專家共識[J].中華婦產科雜誌,2017,52(12):793-800.
[2]張舟藝,胡文力,曲雪峰,王茵.大豆異黃酮對生殖系統的影響研究進展[J].中國衛生檢驗雜誌,2020,30(08):1021-1024.
[3]王秀伶,王燁.膳食中的植物雌激素、腸道菌群與人類健康[J].世界華人消化雜誌,2016,24(35):4660-4676.
[4]王振駿,周洪貴.子宮肌瘤的病因學研究進展[J].醫學綜述,2016,22(16):3158-3161.
[5]謝梅青,陳蓉,任慕蘭.中國絕經管理與絕經激素治療指南(2018)[J].協和醫學雜誌,2018,9(06):512-525.
上海市科委科普項目資助（項目編號：20DZ2311000）
本文首發：醫學界婦產科頻道
本文審核：復旦大學附屬婦產科醫院 李春波
本文作者：布丁
原標題：《吃豆漿、炸雞會長子宮肌瘤？真正的飲食禁忌是……》
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