#夜市##擺攤##小吃#
夜市擺攤不需要高額租金,投資小,人流量非常大,很多夜市擺攤做小生意的人其實是非常賺錢的。一個人夜市擺攤,賣什麼吃的合適呢?
涼皮涼麵
作為小吃,涼皮涼麵不像正餐價格那麼高,定價基本都在6元左右,可以說都很低了。但是成本更低呀。涼皮涼麵、蔬菜、料水以及各類調味品,這些材料按斤採購,置辦齊全產200元左右就可以了,一份的成本不到2元,一份利潤在4元左右!而且擺攤賣涼皮涼麵不需要制熱、製冷設備,不需要電源,兩分鐘出餐,完全不用客戶等待,一個人完全能搞定!
紫菜包飯
紫菜包飯製作其實很簡單,原料有大米、紫菜以及一些其他的低成本的蔬菜、醬料,製作一份紫菜包飯只需要一兩分鐘,成本大概在3元左右,在一二線城市,一份紫菜包飯可以賣到10元-20元,其中利潤空間還是很大的。
鮮榨果汁
選用當季水果,方便取材,也能大大節約成本。使用特定的榨汁機,輕輕一按,不到一分鐘就能得到一杯新鮮的果汁。一杯蘋果汁售價通常為10元,但成本不到5元,平均一杯能賺5塊錢;多種水果一起榨成混合果汁,價格還要高一些,例如蘋果和桃一起榨,價格通常為12元一杯,成本價卻不會高太多。
煎餅果子
需要先準備爐子、平底鍋、煎餅車等工具。主要原料有麵粉、雜糧粉、蔥、雞蛋、生菜、火腿、香菜、醬料等。一個普通果子成本2元,售價5-6元,加蛋,加火腿腸,利潤會更高。春夏秋冬,一年四季,早中晚都有生意~