茶道、庭園、藝伎、寺廟、神社，或是一眼望不盡的千本鳥居，每當談到京都這座千年古都，腦海中總會浮現出這些極具日本色彩的文化符號，其中，還包括京都的傳統建築，町屋。
町屋是京都現存最古老且最具代表性的一種商住兩用建築形式，已有超過1200年歷史。典型町屋呈長條形，被比喻為「鰻魚的寢床」，前店後住，朝街的門面對外營業，中間有庭院，裡面則是私人居住空間。
木造結構和昂貴的維修成本，使得京町屋這種傳統建築形態正在加速消逝。不過，在日本也有越來越多的機構和個人致力於保護和活化類似町屋這樣的日本文化財產，使其煥發新生。
在這眾多機構就有一家Nazuna株式會社，致力於開放當代新型旅宿，以京都為據點，將日式傳統建築作為宿泊設施進行活用，建立了以旅館、酒店為經營形式的「Nazuna」，賦予其日本文化、生活形態有關的主題和設計，從2016年開始連續5年被日本米其林指南選為「特別舒適的住宿」。
2020年新開幕的Nazuna京都椿通，將建成110年以上的京町屋建築群落改造成旅館和餐廳，並將京都風情淋漓盡致展現，也是前所未有規模的京町家再生項目。
許多京都迷說，只有住過町屋，才能感受最地道的京都生活，象徵了京都精神的傳統町屋能讓人獲得心之所歸的舒適與寧靜。
跟隨遊日掌柜的腳步，感受一下Nazuna京都椿通的現代町屋風情。
石庭
作庭家重森千青設計
Nazuna京都椿通坐落在四條大宮附近一角，建成110年以上的京町家排列在一起，形成面積超過1，400平米的L形小巷。從玄關入口向內望去，懷舊的風情和木造屋舍的溫潤，讓人誤以為走進時空的隧道，忘卻了身後的現代繁華。
町屋前的石板小巷名為椿通小路，令人憶起舊日京都花街。隨著暮色的到來，小路被燭火搖曳的日式提燈照亮，變得愈發美麗而迷人。
走進小巷最先看到的是接待町屋，一層的石庭由作庭家重森千青設計，傳統與摩登相融合。重森千青先生的祖父是日本作庭名匠重森三玲，東福寺方丈庭園、大德寺瑞峰院都是重森三玲的代表作，而重森千青代表性庭園作品有：松尾大社瑞翔庭園、長保寺寂光之庭等。
在接待町屋二層設有舒適的休息室，提供宇治茶和點心。可以品嘗到因茶田和栽培方法不同而產生味道微妙變化的宇治茶。此外，也可以免費品嘗其他飲品。
客室
傳遞京都自然之美
明治時代所建的23棟町屋，改造成23棟客房，各自獨立，每棟都配備了日式半露天風呂，分別取名「竹、水、巖、花、葉」，以傳遞京都自然之美。
「竹」和「水」主題客房共計9室，一層為設有半露天風呂的起居室，二層為臥室。以竹與水為意象設計的空間，優雅清靜，在保留和風氣質的同時，提供了現代舒適的設施。
△客室竹
△客室水
「巖、花、葉」主題客房共計14室，一層為設有半露天風呂的臥室，二層為可鋪設日式被褥的榻榻米空間，在榻榻米淡淡的清香中讓身心歇上片刻。
△客室巖
餐廳
米其林三星廚師坐鎮
Nazuna京都椿通的2間餐廳也都大有來頭。主廚餐廳「q」藏在旅館隱秘角落，由《米其林指南 京都大阪2020》三星的「祇園佐佐木」主理人佐佐木浩與MBS集團「TOROMI PRODUCE」共同打造，僅有6席的超限量入座機會，可以近距離欣賞廚師在面前料理的過程。
另一間「和牛料亭 bungo」則是知名豐後和牛的專賣店與烤肉店進行料理，不必跨出旅館，就能享用到頂級的日本和牛料理。
此外，早餐則為京都老鋪「泉仙」烹製的全素精進料理，使用京野菜、穀物、豆類等食材，在特製器皿中，加入了四季不同的味道，京都料理的傳統在現代得到活用。
Nazuna京都椿通
地址：京都市下京區高辻通大宮西入坊門町838
交通：阪急電鐵京都本線大宮站或京福電氣鐵道嵐山本線四條大宮站步行約5分
電話：+81-75-748-0402
網站：https://www.nazuna.co/zh_cn
價格：39,500日元起（1泊2人），入住費用會因預定時間不同而發生變動
Nazuna京都椿通用戶體驗點評
（※為了讓大家更好參考，我們選取了一休網站部分用戶點評）
「為了男朋友的生日旅行預訂了旅館。事前通過郵件聯繫了好幾次，當天給了我一個滿意的驚喜。託這裡的福，我男朋友也很高興。辦理入住手續前去詢問停車場的時候，確認空車情況。退房的時候，工作人員也幫忙拿行李。細緻的關懷讓我非常開心。再來京都旅行的時候還會入住。非常感謝。「
「為了慶祝男朋友的生日，我預約了旅館作為驚喜。因為到現在為止還沒有做過驚喜的計劃，雖然很不安，但是這裡認真地滿足了我的要求，度過了非常美好的一天!旅館的外觀和氛圍都很棒，房間也簡單又漂亮，非常滿足。很適合和他第一次去京都旅行入住。非常感謝!
「入住的氣氛很舒服。工作人員很年輕，卻很好地傳達了關心和禮貌。只是床下的腳燈下陷？雖然大家的腳都撞到了（笑）但是晚上椿通街道的燈光非常棒！我還想再來。」
延伸閱讀
Nazuna京都二條城&Nazuna京都御所
除了Nazuna京都椿通，Nazuna品牌旗下的Nazuna京都二條城和Nazuna京都御所也都各具風格。
Nazuna京都二條城
距離二條城不遠的Nazuna京都二條城是以茶為主題，共有5間客室的町家旅館，在逗留期間處處都能感受京都茶文化。
客室中的4間分別取名「玉露、抹茶、焙茶、玄米茶」，室內設計在保留了濃鬱的古都氛圍之外，齊備了檜木或信樂燒的露天浴池，可以盡情享受具有美白護膚功效的茶浴。
旅館與宇治茶的名產地茶農合作研發了Nazuna特製日本茶，並為入住的客人們呈現日本茶道，以純粹的心情享受悠閒的時光。
Nazuna京都二條城
地址：京都市中京區薬屋町580番地
交通：京都市營地下鐵東西線二條城前站步行8分鐘
價格：61,819日元起（1泊2人），入住費用會因預定時間不同而發生變動
Nazuna京都御所
Nazuna京都御所是由木料商店兼倉庫的町屋改造而成，設計師保留了老屋的格局與特色，挑高的天花板、精緻的橫梁與充滿歷史氛圍的土牆壁帶著時光的印記。
客房以日式點心為主題，七間客房分別取了「柏餅、葛切、醬油丸子、最中、八橋、羊羹、落雁」等京都代表性和果子名，依據名稱房內的家具及擺件也隨之而變，將日式精神與現代藝術融合為一體。
此外，旅館特別保留了圍爐空間，客人們可以在CHECK IN之後在此品嘗京都美酒、小菜與京果子等，同時也提供了極具京都風味的早餐。
下次去京都，何不擇町屋一宿。
Nazuna京都御所
地址：京都市中京區花立町255-1
交通：京都市營地下鐵烏丸線丸太町站步行約5分鐘
價格：44,900日元起（1泊2人），入住費用會因預定時間不同而發生變動
※本文圖片來自Nazuna網站，文字由星遊君編輯
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