美食與戲曲的碰撞

2020-12-24 人民網國際

人民網巴黎10月27日電(記者王芳、邢雪)27日晚,巴黎中國文化中心舉辦了「美食與戲曲」之夜活動。百餘名中法嘉賓齊聚巴黎中國文化中心,品嘗美食、品味戲曲。

本次活動是為慶祝第六屆巴黎中國傳統戲曲節圓滿成功而舉辦的,活動由6位戲曲演員的現場演唱拉開帷幕。來自安徽省黃梅戲劇團的演員孫娟、餘順演唱了《天仙配》的經典選段《夫妻雙雙把家還》,年逾70的閩劇演員朱善根表演了《貽順哥燭蒂》選段,重慶市京劇團的演員們獻唱了《醉酒》、《坐寨》選段,京劇團團長張軍強與副團長程聯群也親自上陣帶來《四郎探母?坐宮》經典唱段。演員們的精彩演出博得滿堂喝彩。

隨後,專程從中國成都夫妻肺片老店來的行政總廚王欽銳一行與在法國工作的3位中國廚師一起,為到場嘉賓準備了川、魯、粵、淮陽四大菜系的經典名菜。為了能讓中法友人品嘗到原汁原味的四川風味,川菜大廚還專門從四川帶來了川菜調味料。幾位廚師現場進行了廚藝展示,花蝶蝦球、香辣蝦、清燉獅子頭等菜品的現場烹飪臺前圍滿對中國美食感興趣的人。當晚,嘉賓們大飽耳福、口服和眼福。

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