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入伏以來天氣變得特別的悶熱，什麼都沒有胃口，總想吃一些清涼可口的。今天為大家推薦一款特別適合悶熱天氣的小甜品，芒果牛奶布丁，它可以搭配一杯冰茶，是不是讓我們瞬間清爽了許多。
這款牛奶芒果布丁杯非常的小巧，可以做一些放在冰箱了，等我們想吃的時候隨時拿出來享用。布丁分為三成，底層是用奶油和芒果做的奶油布丁，中間是一層白色牛奶布丁，上層蓋上一層芒果醬，最上面用新鮮的芒果和巧克力豆以及花朵糖片裝飾，可以說是一款又好吃又好看的夏季小甜品
【材料準備】
芒果布丁：80毫升牛奶、3克明膠、20克糖、100毫升濃奶油、5克糖、100克芒果果茸。
牛奶布丁：150毫升牛奶、1克明膠、20克煉乳。
芒果醬：50克芒果果茸、20毫升水。
透明果凍：100毫升水、10克糖、1克融化的明膠。
【製作方法】
1.首先來製作芒果布丁：將明膠粉與牛奶混合，用隔水加熱的方法使明膠溶於牛奶，再加入砂糖，混合均勻後放一旁備用。
2.將奶油與糖混合用打蛋器攪打至出現細微紋路，加入芒果果茸，混合攪拌均勻。
3.然後把牛奶和芒果果茸的混合液放在一起攪拌均勻，倒入乾淨的小杯子中，倒至杯子的三分之二滿就可以，放冰箱冷藏使其凝固。
4.製作牛奶布丁：將牛奶與明膠混合，用隔水加熱的方法使明膠溶於牛奶，再加入煉乳，繼續攪拌均勻。
5.倒入之前冷藏凝固好的芒果布丁上面，薄薄一層，大概5毫米厚，繼續放冰箱冷藏直到凝固。
6.製作芒果醬：將芒果果茸與水混合均勻即可。
7.把芒果醬用勺子放在牛奶布丁的上面，一層就好。
8.製作透明果凍：把水和砂糖混合，再加入融化好的明膠，攪拌均勻，然後放冰箱冷藏即可。
9.把做好的透明果凍用叉子叉碎，用來點綴我們的芒果布丁杯，最上面再擺上芒果和巧克力豆，好吃的芒果布丁杯就做好啦，可以好好品嘗啦！
我是一名熱愛生活，熱愛美食的業餘廚師！ 食物、烹飪和烘焙是我的熱情，在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我喜歡製作美食，就像製作大家熟悉的經典食譜一樣。 如果你想學習如何烹飪我會在這裡教你，從簡單的食譜到更高級的食譜。 如果您有任何食譜要求，您可以私信小廚，小廚會義無反顧的為大家準備優質的食譜供大家學習，期待大家的關注，也期待大家留言！我是任小廚我在甜食日記等著您！