蝦是非常有營養的食物，很多人喜歡吃大蝦，大蝦裡面含有豐富的蛋白質和胺基酸，這幾年人們比較喜歡吃小龍蝦，夜市上有很多小龍蝦和麻辣蝦尾，蝦有不同的做法，口感也不一樣，我感覺還是麻辣蝦尾最好吃，吃的人最多。
直到現在頭部就佔了一半，現在頭部基本上都是扔的，所以說可能這些價位比較划算。
麻辣蝦尾做法其實非常簡單，用火鍋底料和辣椒，花椒就能做成，麻辣蝦尾吃著是比較划算的，沒有可以扔的頭部部分。要知道蝦的頭部佔了蝦一半的重量，蝦的頭部基本上都是扔的，所以呢還是吃蝦尾比較划算，就給大家簡單介紹一下麻辣蝦尾的做法。
加入非常新鮮非常飽滿，沒有一點希望，價格也特別實惠。
蝦尾非常好處理，可以在超市裡面買冷凍的，也可以在網上購買，給大家介紹一種蝦尾，這種都是醃製入味的，買回家裡直接加熱一下就能吃，或者在裡面加一些其它食材，吃著特別美味，每隻蝦都非常入味，蝦肉非常新鮮飽滿，沒有腥味兒，價格也非常實惠。
【麻辣蝦尾】準備食材：蔥，姜，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，紅99，生抽，冰糖，料酒，青椒等調料。蝦尾先在水裡解凍，多浸泡一會兒，然後撈出清洗乾淨，蝦尾在鍋裡加一些水倒一些料酒煮個兩三分鐘，把配菜蔥，姜，蒜，幹辣椒切好，準備下鍋爆炒。
鍋裡倒油燒熱，放入冰糖，花椒，辣椒和其它配菜，還有火鍋底料，豆瓣醬，炒出紅油放入蝦尾一同翻炒，再倒一些料酒，生抽，開始燉煮蝦尾，20分鐘後蝦尾非常入味了，湯汁濃稠就可以出鍋品嘗了，非常簡單大家學會了嗎，就和炒其它菜是一樣的。
給大家介紹的這種龍蝦，有很多朋友購買，龍蝦的味道可以說是非常贊的，裡面都是淨蝦，分量非常充足，一直買的都是他們家的龍蝦，麻辣味兒特別帶勁兒，簡單加熱一下就好味道，肉質還特別有彈性，口感甜中有些辣，真是好極了，主要是價格實惠。