說起燒仙草，你印象中可能是這樣
可它的出現打破了所有人對燒仙草的印象
它號稱是燒仙草中的「愛馬仕」
2013年，曾有企業出價10億收購，被它拒絕
它起源臺灣九份老街
每月銷售高達3萬多杯
它就是臺灣老字號茶鋪——九份燒仙草
年輕人的生意，就是最大的生意
1968年，九份燒仙草在臺灣九份老街誕生
這麼多年來，九份燒仙草從來不打廣告
靠著口碑和顧客的忠誠度
已經成了臺灣最著名的燒仙草品牌
甚至被譽為「九份之光」
九份燒仙草到底有什麼絕招把燒仙草賣得這麼好呢
做好年輕人的生意，就是最大的生意
不知你們發現一個現象沒有
身邊的年輕人都喜歡喝奶茶吃甜品
一碗冰冰涼涼的燒仙草
能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨
清涼降火，美容養顏，它是炎熱消暑的聖品
九份燒仙草的第二代掌門人莊如心
正是看到了這個發展極大的市場
想讓更多的年輕人愛上燒仙草
就真要花不少的功夫
首先在產品上就要用心
燒仙草只選用阿里山海拔千米以上的
為了尋找到優質的仙茶葉
莊如心滿世界跑
從傳統的東亞國家到歐洲
再到印度這樣有著獨特茶文化的國家
她從來不放過任何一個能尋找好茶的機會
九份燒仙草內部有一批人專門負責研發新品
他們經常腦洞大開
酒釀和茶葉看似兩個格格不入的種類
在他們眼裡也能成為一對曼妙的情侶
水墨山水畫裡穿越來的臺灣風情茶飲店
產品打造好了怎麼吸引更多的年輕人來買呢
畢竟酒香也怕巷子深
九份試圖打破人們對奶茶文化所設下的各種規矩
將各種匪夷所思的創想帶給九份燒仙草
不只是開發新的奶茶品種
更包括店面設計與產品包裝
九份燒仙草門店打破奶茶店一貫粉嫩、優雅的風格
而是走濃濃的水墨山水風
將水墨山水畫融入臺灣特色風情中
讓喝茶有了更別致的格調
九份燒仙草的logo
完美地將水墨畫與書法藝術創意的結合在一起簡潔流暢
標誌設計富有更深層次的文化內涵和民族特色
秉承品牌包裝「設計」就是產品優勢的「證據」這一宗旨
通過材料、包裝、裝飾畫等不同維度
有力地佐證了產品原生態高山茶的屬性
每一杯都含有128片阿里山仙草葉
臺灣阿里山有著豐富的野生動植物資源
阿里山仙草是目前價格最貴的仙草
極品阿里山仙草都是按重量計算
一斤能達到五位數
阿里山仙草其獨特的口感和功效主要來源於這裡獨特的氣候環境
阿里山仙草生長於海拔1000米以上
這裡氣候溼潤，日照時間很短
仙草生長於高山純淨、無汙染的水質下
而且晝夜溫差較大
最重要的是，阿里山仙草常年雲霧繚繞
經雲霧潤澤後，仙草生長緩慢
讓仙草具有芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高等優點
所以阿里山的仙草煮出來的味道口感柔軟、鮮甜鮮嫩、涼爽可口
不但能消暑止渴，又可美容養顏、降火護肝、清涼解毒
九份燒仙草數十年來一直堅持
每一杯都含有128片阿里山仙草葉
再配以新鮮水果和食材，採用手工古早做法
絕不採用任何濃縮汁調味
滿口都是仙草自身的清涼甘甜
一股特有的草香味讓人陶醉
阿里山仙草質韌而軟
加上極有口感的椰果粒
Q彈爽滑的芋薯圓
好看有趣的黃金珍珠
好喝的停不下來
九份燒仙草的成功之處在於
莊如心在堅持傳統的基礎上融入創新的血液
打破了人們對奶茶文化所設下的各種規矩
加入了許多具備感染力的民族文化