辣椒在我們生活當中是比較常見的，也有很多人喜歡吃辣。在湘菜的名菜當中有辣椒炒肉，家喻戶曉，主要是因為他們的氣候比較潮溼，可以通過吃辣椒讓體內的溼氣變成汗水排出去。如果在夏天不吃一點辣的話，是很難促進我們的食慾增長，尤其是麻辣花蛤，麻辣龍蝦，回味無窮，唇齒留香。而在冬天吃辣的話，吃完會感覺身體都變的暖和了。所以現在很多人都是無辣不歡。那麼，「長期吃辣」和「從不吃辣」的人，誰更健康？別懷疑，身體是不會騙人的。
說到辣椒，光是口舌之欲上就讓很多人慾罷不能，但是雖然說有很多人喜歡吃辣椒，那麼同時也是有很多人不喜歡吃辣椒的，有不少人都覺得吃辣的時候有一種痛苦的感覺，吃辣時，口腔、喉嚨、食道、腸胃乃至全身的皮膚共同反應，痛與熱伴隨著唇舌間的火焰迸發，這種極致的體驗讓很多人苦不堪言。
其實吃辣椒是有很多的好處的，比如說能夠預防膽結石，因為辣椒裡含有豐富的維生素，特別是維生素c，可以讓身體裡的膽固醇轉化成膽汁酸。而且適量的吃辣椒還能夠促進腸胃的蠕動，幫助消化。同時呢，辣椒中含有很多對人體有益的微量元素，研究表明辣椒中的某些物質對腫瘤的也是有著一定的抑制作用的。其中豐富的膳食纖維還可以降血脂，由此可見吃辣對人體的好處。
但是也並不是說吃辣椒的人就一定很健康，因為物極必反，吃過量的話也會對身體造成負擔，尤其是對於腸胃不好的人來說，辣椒中所含有的消化酶，在刺激大腦分泌過多內啡肽之後，會出現刺激胃黏膜的反應。使其高度充血，從而引起腹痛、腹瀉，同時肛門燒灼刺疼。會誘發一些腸胃疾病，促使痔瘡出血。另外要注意，在生病的時候或者是做了一些手術後，以及臉上出痘上火了，這個時候就不能夠吃辣了哦。而對於那些不吃辣的人來說，以上的好處和壞處都與他無關了。
看完了以上內容我想各位也明白了，對於消化不良的人來說吃辣可以促消化，對於腸胃不好的人來說則會刺激胃黏膜，所以對於吃辣和不吃辣哪個更健康這個問題，也不能一概而論，而是要根據具體情況來說，謝謝各位的閱讀哦。
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