導語：長期飲酒者，不僅可能有肝損傷，引起酒精性肝病，還可能引起胃腸、心肌、腦部等疾病，因此，不能僅將目光放在肝臟上。這就是說，即使飲酒後同時食用保肝藥或食物，酒精也無法避免對其他器官造成損害。
喝酒傷肝怎麼辦，醫生說試試這幾樣東西，能去補救你那受傷的肝
但對於一些酒癮較大的人來說，突然戒酒並非易事，也許吃些對肝臟有保護作用的藥物和食物，就會有一點益處。
因此，小編今天還是來談這件事，而不是說一句「戒酒就好」來解決問題。要弄清這一點，我們必須先了解飲酒後肝臟會發生怎樣的變化，這對我們理解這一問題的答案很有幫助。
在酒精進入人體後，肝臟負責對它進行代謝(處理)。喝酒後，酒精可以在胃裡被吸收，少量的酒精通過胃黏膜後迅速被降解，其餘大部分在肝臟內被分解。
乙醇經代謝後，通過一系列途徑，促進肝臟脂肪積聚，先是引起單純的酒精性脂肪肝，然後發展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化，有的甚至發展成肝癌。
讓我們回到這篇文章的話題，經常喝酒的人吃什麼能保肝？這個句子提出的問題是，在酒精損傷肝臟後再去修復，顯然不是正確的思維方法，正確的思維方法應該是從源頭上防止酒精損傷肝臟。
顯然，戒酒是防止酒精繼續對肝臟造成傷害的唯一有效措施。對那些酒癮較重的人，採取一切可能的措施，包括來自社會、家庭的幫助和心理治療，從減少飲酒，到最終限制飲酒，直至徹底戒酒。
膳食方面，需要提供高營養的飲食並補充維生素，尤其是 B族維生素。
一、多吃富含蛋白質的食物
例如，動物的瘦肉(牛羊豬肉、雞鴨等)，雞蛋，魚，豆腐及其製品，各種牛奶(鮮奶，酸奶等)，等等，這些都可以提供豐富的蛋白質。吃些粗糧。全麥食品，穀類食物等都能提供豐富的維生素 B。如食用有困難，可輔以多種維生素 B片，或多種維生素製劑。
二、喝養生茶
這裡的茶不是我們日常喝的普洱茶這類茶，是用植物成分泡水的，比如蒲公英，別名穀穀丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，屬於草本植物，蒲公英本身有各種維生素和礦物質，有保護肝臟的作用，還能降低膽固醇，用來泡茶可以很好養生效果，還有羅漢果和苦丁可以一起搭配飲用，小編給大家羅列它們各自的功效：
蒲公英：清火涼血、消炎消腫、降脂降壓、清理血液垃圾
苦丁：清熱解毒、祛血毒、祛風溼、活血降壓
羅漢果：止咳化痰、殺菌消炎、治便秘、活血潤肺
上面提到的這些成分對身體都能起到保護的作用，但是不同劑量和不同材料的搭配，起到的效果是不一樣的，然而是需要大家重點關注自己身體是否患有疾病，更需要做好日常的維護工作，即使你沒有檢查出自己有身體是否有疾病，但是已經發現自己有些症狀，那更加要注意了，每日的一杯茶飲能輔助你保護自己的身體，給大家推薦一款含有以上成分的茶包，成分已經搭配好，而且是經過高工藝加工出來的，攜帶還非常方便，日常居家辦公隨時可以用開水衝泡一杯，這款茶現在已經受到了許多朋友的認可。
三、蔬菜水果
包含了各種各樣的綠葉蔬菜，飲食比較困難的人，可以用來做蔬菜水果汁，病人可以從中補充纖維素和維生素。許多人都希望能有一些特定的食物，通過多吃來保肝。
事實上，蔬菜和水果的品種多樣，比一、兩種食物更重要。在日常飲食中，如果需要列出蔬菜、水果或食物的名稱，我們通常會吃很多很好的食物：捲心菜、甘藍、菜花、各種蘑菇、白菜、菠菜、蘋果、桔子、香蕉、梨、菠蘿、芒果、胡蘿蔔、番茄、豆漿、海帶、芹菜、黃瓜、黑米、高粱、玉米、蓮藕、南瓜等等。
結語：長時間酗酒導致的酒精性肝臟疾病，沒有專門的藥物和食物來預防和保護肝臟，如果有這種「藥物」，那就是遠離酒精對肝臟的傷害。出現肝損傷時，需要採取綜合治療措施。而且在營養方面，要注意提供高營養的飲食，補充多種維生素，主要是 B族維生素和維生素C。食用多種高品質的植物和動物蛋白食物，如蔬菜和水果。