肝，可以說是我們身體內最辛苦的器官了，它每天都要為我們做很多的事情，為我們排毒解毒，維持身體代謝，分泌蛋白質、去氧化等等，維持著人體的新陳代謝，若它出現問題，體內多項機能都會受到影響，人的健康和壽命也會受到影響。因此，日常生活中大家要愛護好自己的肝臟，對於那些傷肝的食物，能不吃就不吃。那麼哪些食物吃多了會對肝的健康不利呢？不妨了解一下。
皮蛋：皮蛋是很多人喜歡吃的食物，尤其是逢年過節的食物，很多人家會切一盤皮蛋吃。家裡的男性們，喜歡邊喝酒邊吃皮蛋，十分的美味。還有很多人喜歡吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋雖好吃，但是皮蛋儘量不要多吃。在醃製皮蛋的過程中，會放入很多的鹽，還會用石灰粉，因此皮蛋容易出現重金屬，也就是鉛超標的情況，若吃多了會給肝造成不小的負擔。
酒：說起傷肝的食物，酒是跑不了的。很多人肝出現問題，和喝太多的酒有很大的關係。酒精進入人體，是需要肝臟進行代謝，代謝成沒有害的物質。少量喝酒到還可以，肝可以代謝過來。但若喝太多的酒，代謝不過來，多餘的物質只能堆積到肝上。若長期喝大量的酒，容易導致肝逐漸變硬，對身體健康不利。因此平常生活中，能少喝酒就少喝酒，特別是一喝酒就臉紅的人，儘量的不要喝酒。
油脂含量高的食物：很多人喜歡吃燒烤、火鍋、炸串等含有大量的油脂的食物，可這些食物吃入到身體內，會導致肝花費很大的功夫去進行代謝，幫助身體排毒。若是經常吃，肝的負擔會變得很重。
黴變了的食物：節儉是中華民族的傳統美德，從小我們就被教育不能浪費食物，很多人面對黴變了一丁點的食物時，都是把黴變的一小點給切掉，然後吃剩下來沒有發生腐爛的部分，比如說腐爛了一點點的生薑，腐爛的一小塊的蘋果，很多人都是不會整個扔掉的。雖然節儉是美德，但是已經黴變了的食物，哪怕只有一點點的腐爛，都不可以再吃了。食物若出現了黴變，黴變的部位會產生有害物質和細菌，這些細菌和毒素會蔓延到其它的部位。若吃了黴變的食物，會對肝造成不小的負擔。因此食物若發生了黴變，大家就扔掉吧，別再吃了。
太甜的食物：很多人口味偏甜，喜歡吃甜甜的東西，但是甜食應該要少吃。甜食中的含糖量比較高，糖分在體內容易轉變成為脂肪。若攝入太多的糖分，容易發胖，體內的脂肪含量會變多，那麼儲存在肝上的脂肪也會增多，若堆積了太多的脂肪的話，會影響到它的功能，導致功能下降。
秋天到了，吃什麼食物對肝好？
有傷肝的食物，自然也就有養肝的食物。現在秋天的腳步已經如此近了，秋意逐漸濃了起來，我們可以吃些應季的養肝食物，比如胡蘿蔔、菠菜、小白菜、香菇、海帶、蘋果、蓮子、蜂蜜、枸杞、葡萄等，經常吃點對肝是比較好的。
正處秋分，秋燥還未散去，平常還要多喝水，保持充足的睡眠，經常鍛鍊身體，保持健康的生活方式，肝會逐漸的強壯起來。