肝臟，是人體的「將軍之官」。據了解，需要肝臟參與的化學反應有1500多種，對人體健康非常重要。
但是隨著現在生活水平的提高，肝病患者卻越來越多。究其原因，就是因為日常飲食不注意，對肝臟造成了極大的傷害。因此想要養護肝臟健康，飲食要特別注意。
傷肝的食物已公布，這4種食物榜上有名，不想肝受傷，儘快遠離
1、動物內臟
很多人都會覺得動物內臟是難得的美味，還能補充身體所需的營養物質。
但是動物內臟中含有非常多的膽固醇，經常吃會加重肝臟的代謝負擔。另外動物內臟中還容易殘留有毒素，吃太多，也會損傷肝細胞，降低肝功能，誘發脂肪肝、肝硬化等疾病。
2、蜜餞
各種各樣的蜜餞，是不少人家中常備的小零食，在聊天、追劇時吃一些。但是這裡食物對身體並不好。
因為蜜餞雖然變小了，但是糖分卻沒有減少。過多的糖分進入人體，超過身體所能分解的範圍時，就會在人體內遊蕩。當這些糖轉化成脂肪時，就容易堆積在體內，加重肝臟的代謝負擔，非常容易出現脂肪肝。
3、酒
酒，是我國應酬、聚會時常備的飲品，但是酒喝的太多，對身體百害而無一利，尤其是會加速肝病到來。
因為酒的主要成分是乙醇，乙醇進入人體之後主要是由肝臟進行代謝的。在這過程中就消耗掉肝臟很大的能量，如果再飲酒過量，就會讓肝臟不堪重負。另外，乙醇還會在人體內經過分解轉化形成乙醛。當這種有毒的物質進入肝臟內之後，會快速的損傷肝細胞，讓肝臟發生病變。
4、發黴的水果
水果是非常不容易存放的食物，但是一些人也為了也為了省事兒，一下子會買一大堆，放著慢慢吃。時間長了，也就很容易發生黴變。並且這些發黴的水果如果不及時的丟掉，繼續吃的話，就會讓肝臟出現病變。
因為黴變的食物中會滋生黃麴黴毒素，這種物質是一級致癌物，進入人體之後，會讓肝臟的活性降低，肝功能的運轉出現障礙，細胞發生病變、壞死，進而引發肝臟疾病，危害人體的健康。
養護血管健康，建議多做這3件事
1、多喝水
水是萬物之源，身體的每項生理活動，都離不開水分的幫助。因此想要身體健康，首先就要補充足夠的水分。另外，經常多喝水也可以促進新陳代謝，讓肝臟代謝、排毒的速度快一些。
肝不好的人，也可以在水中加入些雲臺冰菊，或能有事半功倍的作用。產自河南焦作的雲臺冰菊，是眾多菊花中的佼佼者，屬於懷菊的亞種。裡面含有硒元素、類黃酮，水蘇鹼等有益肝臟健康的物質，經常補充，對養護肝臟很有幫助。
其中，硒元素能夠幫助修復受損的肝細胞，減少肝臟出現損傷的數量，降低肝細胞病變機率。此外，類黃酮和水蘇鹼還可以加快肝內脂類物質的代謝，預防脂肪過多的堆積，減輕肝臟的負擔。
每天喝上1杯，肝臟會感激你的。
2、不熬夜
經常熬夜的人很容易被肝病盯上，因為晚上是人體自我修復的時候。
如果晚上11點之後還不睡覺，就會阻擋肝臟排毒，加重肝臟的代謝負擔。而且經常熬夜，還會消耗過多的肝血，讓血液回流量減少，肝臟得不到充分的滋養，進行有效的修復。
想要肝臟健康，一定要改掉經常熬夜、晚睡的壞習慣，儘量在11點之前進入深度睡眠狀態。
3、有個好心情
好的心情，對呵護肝臟健康有一定的好處。
因為中醫上講：怒傷肝。經常心情不好、生氣，會讓身體內分泌的毒素增多，損傷到作為代謝器官的肝臟，誘發肝臟疾病。
平時儘量多做讓自己開心的事，如果實在心情不好，也要快點發洩出來，轉移一下注意力，不要長時間陷入悲傷的情緒中。