2020 年本就是不平凡的一年。對于堅強的國人是如此，各行業的渠道、模式洗牌與運營迭代都是如此。而在快消領域的起伏的中國醬香，更是如此。
一方面是茅臺現象的資源集約式發展，渠道商囤積居奇的心態既是天性使然又是昭然若揭；另一方面是後起之秀群雄紛爭的戰國時代。是接棒，還是解綁？這看來是一種選擇，其實未嘗不是一個絕佳的機會——站在跨年的新舊交替之際，一款「出口轉內銷」的歐洲貴族階層稱之為「中華醬酒」的醬起源，卻以華麗轉身的方式，呈現在我們面前。
牆內開花牆外香茅酒早已「攻陷」白金漢宮
如果說諸多品牌運營者或操盤手還在糾結先拿山東市場還是華南市場，或者到底是搶佔茅臺斷檔的補位產品還是迎合大眾消費逐漸接受醬酒新口味的廣袤市場推出中低檔品……那麼醬起源酒早就直接跳過了這一紅海市場，搶先布局了歐洲市場。還在部分國人對醬酒口感無法完全釋懷，卻又感慨其超高端的品牌溢價時，若即若離的這種心態反而堅定了醬起源走出國門的戰略。醬起源的這一步大膽之舉，未曾想卻受到英國皇室的熱捧。2019 年，以中華傳統文化精髓為核心的「醬起源」酒不僅成為英國王儲查爾斯王子的私人珍藏，更因受其青睞成為英國皇室御用交響樂團——英國皇家愛樂樂團國際合作中國白酒品牌。這也就意味著曾經為梵蒂岡教皇專場演奏過，也曾在天安門廣場舉行過盛大現場演奏會的愛樂樂團在世界各地巡迴演出時，都將把「中華醬起源酒」作為其首推的中國白酒品牌。許多站在世界前沿的頂級大牌、奢侈品尚且未能進入代表著英國皇室尊崇地位的白金漢宮，而來自古老中國的神秘醬酒，以其八十一年持續釀造的傳承，奢華優雅的氣質，醇厚而馥鬱的口感，成為歐洲貴族階層的飲酒新風尚。
（圖）中華醬起源2021跨年手機海報官方發布
始於1939年的真實傳承才是走向全球的底氣
無論是公私合營還是兼容並包——歷史，總會驚人的相似。不論醬香、濃香或者清香……從各種釀酒作坊的合併，到建廠，到改革開放體制改革後的股份公司等等，各大知名品牌總是一波三折，前因連著後果，前世拉著今生，概莫如是。但最初誕生於茅臺鎮勝利橋頭的茅家酒廠，自 1939 年以來，卻脈絡清晰，傳續明了。正是這份超過八十年的傳承，才讓「醬起源」有了走出國門，走向全球的勇氣。經過反覆勘驗、查證，翻閱各種歷史文獻，茅臺鎮政府官方為茅家正名：「茲有貴州省仁懷市茅臺鎮茅家酒廠是我鎮老企業……該廠從 1939 年祖輩開始至此一直在茅臺鎮勝利橋頭生產，未改變過生產場地！」
持續傳承，持續釀造，才有勇氣和底氣讓消費者品嘗到真實的年份酒，而不是幾滴聊作心理安慰的調味酒。
空杯留香三天三夜離不開1.5平方公裡核心產區
最開始的茅臺鎮真正有多大，現在已經沒有明確的史料記載。但至少從近年以來，所謂的「核心產區」從 3 平方公裡延伸到 7.5 平方公裡，更有甚者言之灼灼 15 公裡半徑也算。清朝乾隆十年（1745 年）貴州總督張廣泗奏請開鑿赤水河道，始通舟楫。四川食鹽經赤水河道運入，至茅臺起岸，稱「仁岸」，成為川鹽入黔四大口岸之一。運鹽馬幫和舟楫絡繹不絕，市場繁榮，成為「蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺」，「家惟儲酒賣，船隻載鹽多」的繁華集鎮，據成書於清道光年間的《遵義府志》記載：「茅臺酒，仁懷城西茅臺村製酒，黔省稱第一。茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石」。茅臺鎮的獨特之處乃至所謂的「核心產區」不僅僅是其地形地貌、本地原糧，更重要的其實是幾百上千年以來持續釀酒形成的獨特釀酒微生物小生態圈。離開這個生態圈，何來「核心產區」？這也是「中華醬起源酒」敢以「空杯留香三天三夜」作為自己的品質宣言！
堅守祖訓八十年醬酒衛道者覺醒超高端
所謂工匠精神，是從業者的一種價值取向和精益求精的行為表現。大國工匠，不僅僅是各種煌煌耀世的超級工程以及艱苦卓絕築就的不世功勳，也涵蓋著用八十年歲月堅守祖訓，執著於古法釀酒，精益求精的這些默默的「手藝人」。正是他們用嫻熟於心的釀酒技法，日復一日，年復一年，烤酒、摘酒、貯酒，以心血和時光，成就了堅實的祖訓，成就了八十年醬酒衛道者的名分！以 50 年+30年+15 年三種年份酒調配醬起源 50 版，以 30 年+15 年+10 年調配醬起源 30 版，以 15 年+10 年調配成醬起源 15 版，真實老酒，才敢於成就超高端醬酒。其實超高端中的奢華屬性是融入到酒中的年月，是一去不復返的時光。自然造物、怡人風光、山川河流，都在偉大的工匠手裡化腐朽為神奇，但唯獨時間，不可逆。唯有享受時光的美妙，才如此奢侈與珍貴。所以醬起源成為歐洲貴族階層的新風尚——因為時光面前，人人平等。
敢於定下「空杯留香三天三夜」的品質標杆，不僅基於對產品的高度自信，更是以身作則的把本就該成為基本準則的產品質量放在首位，從而推動行業的自律，讓整個醬酒產業乘著正起的東風，良性發展，最終為消費者提供真正高品質、高享受的醬香型白酒。
接棒還是解綁，或許不是一種選擇，而是多一種選擇。
從沉默不語的釀酒人到堅守祖訓的衛道者，再到超高端的世界級醬香型白酒品牌，中華醬起源酒的品牌內核，不僅僅是中國醬香型白酒有史為證的活文物，更是包含歲月凝練的液體黃金。每一樽流動的酒體，都有時光片段在不斷富集的酒香裡呢喃；每一次觥籌交錯，都是赤水河在澎湃激情中傳遞的世界之香！