「白露秋分夜,一夜冷一夜」,到了白露，氣溫下降速度也逐漸加快，早晚溫變大，清晨的露水隨之日益加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。很多人身體一時難以適應或未改變夏日生活習慣，加之秋風送爽空氣乾燥，人身體也容易燥熱，這時候我們飲食也應當順應時節的變化，多吃一些清心降火的食物。
第一種：蓮藕
蓮藕渾身是寶，秋天的蓮藕更養人，富含維生素C和粗纖維，還含有鞣質，能增進食慾和促進消化，尤其適合秋季食用。秋藕更是清熱去秋燥的好食材，有益於身體健康。
涼拌蓮藕做法：
紅莧菜煮水，晾涼備用。蓮藕切片，倒入鍋中焯燙，晾涼後倒入莧菜水中。加入米醋、鹽、白糖、浸泡兩個小時，中間翻面幾次。一盤粉嫩的胭脂蓮藕就做好了，脆嫩爽口，清熱開胃。
第二種：南瓜
南瓜是我們平時比較常見的一種食材，因其軟糯鮮甜非常受人喜歡。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和南瓜多糖，能促進骨骼發育，還能降血糖，其中含有的果膠能保護胃黏膜，降低膽固醇。
豆豉蒸南瓜做法：
南瓜刮皮去瓤切片，姜蒜切末，香蔥切末，小米椒切小圈。鍋中熱油，炒香姜蒜，再倒入豆豉翻炒兩下。加入1勺蠔油，半勺鹽，倒入適量清水煮沸。把煮好的料汁淋到南瓜上面，再上鍋蒸8分鐘即可。軟糯香甜，家人都愛吃。
第三種：雪梨
雪梨不僅富含蘋果酸、檸檬酸、多種維生素和胡蘿蔔素，還含有鉀、碳水化合物等多種人體微量元素。具生津潤燥、清熱化痰之功效。
冰糖燉雪梨做法：
雪梨洗淨，在四分之一處切掉頂部。切下來的頂部不要扔掉，可以當蓋子用。用挖勺或者小刀將雪梨的內核挖掉，留出一個可以裝冰糖和枸杞的空間。放進冰糖和枸杞，蓋子用牙籤紮上，上鍋蒸1小時。燉好的雪梨，軟爛多汁非常滋潤。
第四種：百合
百合是非常適合秋天吃的食物，新鮮百合內含的黏液質，具有清熱潤燥的功效。同時還含有大量優質蛋白質、維生素，這些物質能夠促進機體的新陳代謝，是人們非常喜歡的食物。
西芹炒百合做法：
西芹洗淨去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗淨；紅彩椒洗淨切片。鮮蝦去殼、蝦線洗淨，放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻醃製15分鐘。鍋中熱油，爆香薑片，倒入西芹翻炒。再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。將新百合放入鍋中，調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。最後淋入少許水澱粉勾芡即可。
第五種：銀耳
銀耳被稱之為「貧民燕窩」，富含天然植物性膠質，既有補脾開胃的功效，又有清腸減肥的作用，還可以滋陰潤肺，女人常吃銀耳可以潤膚抗衰老。
紫薯銀耳羹做法：
銀耳提前泡發，紫薯去皮切塊，將紫薯、銀耳、紅棗倒入砂鍋中，中小火燉煮30分鐘，然後加入冰糖再煮10分鐘。一道清甜軟糯的甜品就完成了，秋天乾燥女人尤其要多喝。
白露過後，天氣漸涼，薇小廚提醒大家早晚出門，記得添加衣物。生活很美，勇敢向前！薇小廚，每天在這裡與你分享美食小生活，感謝您的閱讀，我們下期見哦！