在青島的嶗山區王哥莊，每逢退潮之後便會有許多人下海趕海。他們從沙灘上撿到各種各樣的海產品，產出量最高的非蛤蜊莫屬。而在這個地方，會挖的人卻挖到的是另外的一種蛤蜊。
大家可能都認為紅島的蛤蜊是最好吃的，而在這裡居住的漁民們卻不以為然。論好吃，這裡產出的蛤蜊那才叫鮮美！
退潮後，一般前來挖蛤蜊的人們都會在岸上領一隻小鋤頭，一個塑料小桶，然後還給配上一雙水鞋。
下去之後就看個人的本事的，會挖的一小時可以挖到兩三斤的蛤蜊。不會挖的兩小時也挖不到一斤。一般大家都是自己尋找合適的地方。挖蛤蜊除了速度上的快慢外，會挖的人挖到的品種也不一樣。
看，圖中這種蛤蜊便是我所說的「極品」。這種蛤蜊從沙灘上挖出來之後用水一衝直接炒著吃就可以，蛤蜊肉裡面一點沙子都沒有，不用像其它的蛤蜊一樣買回去還要讓它們吐吐沙子。
別看這樣的蛤蜊個頭小，但吃起來那叫個鮮美，再用塑膠袋去打上兩斤的青島鮮啤那才叫個享受啊。許多人可能會說沒看到有什麼區別啊，為此我給大家放了兩張圖片讓大家對比一下。
左側就是我們平常吃到的蛤蜊，右側就是在這片海域裡挖到的。仔細看的話可以看出右側的這種個頭更加的圓一些，而且蛤蜊表面的花紋也不一樣的。不知道我說的對不對，各位吃貨朋友們有什麼要說的？