一般大眾口中的茅臺，指的就是飛天。目前飛天的市場價已經炒到了三千左右，隨著春節臨近，價格或許還會進一步漲價。這個價位，對於普通老百姓來說，已經是消費不起的狀態了，但是你不知道的是，這其實只是普通飛天，茅臺還有更高級的產品！
普通茅臺酒質：飛天、生肖茅臺、機場紀念茅臺等等
飛天茅臺屬於普通茅臺酒質，人們說到茅臺，一般說的就是飛天茅臺。除了飛天茅臺，還有一些產品其實也是採用同等級酒質，比如生肖茅臺、機場紀念茅臺等。這些產品的酒質雖然都一樣，但是因為包裝不同，價格也就不同。
某些年份的生肖茅臺，可能就更受到市場的追捧，價格也相對高一些。和飛天茅臺相對比，生肖茅臺酒的紀念性，藝術性更強，但是如果要收藏生肖茅臺，需要收藏一整套才更有價值。市場上，也會出現用熱銷的生肖搭配一些不太熱門的生肖，一起捆綁銷售的現象。
小批量勾調茅臺：如卡穆茅臺、藍色茅臺、青印茅臺等
小批量就是少量勾調更加精細醇厚，再添加部分老酒，提升整體口感，如卡穆茅臺、藍色茅臺、青印茅臺等。顏色茅臺一共有八款，分別是：貴州茅臺酒-紅、貴州茅臺酒-金、貴州茅臺酒-玫瑰金、貴州茅臺酒-藍、貴州茅臺酒-青印、貴州茅臺酒-黑、貴州茅臺酒-綠、貴州茅臺酒-醬色。
青印茅臺採用常規的乳白色酒瓶，不同的是酒瓶上採用清雅淡然的印花圖案，給人一種心曠神怡，幽清淡雅的視覺感。藍色貴州茅臺酒是茅臺集團每年小批量勾兌產出的精品茅臺酒，屬於飛天系列的特殊酒品。
精品茅臺酒：15年以上陳釀基酒+30年以上調味酒
精品茅臺酒，採用15年以上陳釀基酒，30年以上調味酒勾調而成。從飲用角度來說，精品茅臺酒滿足用不低於10年的基酒勾兌、具有陳年茅臺酒品質，比普通飛天茅臺酒更加醇厚香濃，口感豐富飽滿，棉和柔軟。並且精品茅臺酒不需要再等陳化就能直接飲用。在口感上，有專業人士認為，同年的普茅與精品相比，普茅至少需多陳瓶5年左右，才可能達到精品的水準。
珍品茅臺酒：門道比較多，包裝精美
1986年茅臺首次推出高端陳年酒，採用20年陳釀基酒進行勾調，並採用金桂葉標，收藏價值更高。「珍品」系列茅臺酒是茅臺酒廠1986年開始推出的一系列高端茅臺酒的統稱，其以存放多年的陳年基酒勾兌而成，酒質顯著高於普通茅臺酒，而且包裝精美華麗，一經推出便得到了茅臺愛好者的熱捧。然而，「珍品」系列茅臺酒歷經多次演變，名稱、包裝也多次變化，許多人往往難以準確分辨「一七〇四」「陳年」「方印」「曲印」「大曲印」「木珍」「紙珍」等酒的區別。
特供陳釀茅臺：存世量極少，假酒太多
採用20年陳釀窖藏酒勾調，屬非流通產品，再加上現在已停產，具有極高的紀念意義和收藏價值。在2013年，國家八項規定之後，國家食品藥品監督管理總局就規定不準生產標註「特供」、「專供」、「專用」、「特製」、「特需」等字樣的白酒。
年份茅臺酒：靈感來源於國外葡萄酒的年份分類
30年、50年、80年份酒、特別紀念酒等。80年年份酒用1915年巴拿馬萬國博覽會獲金獎基酒勾調，市場價最低20萬。
茅臺年份酒最早靈感來源於國外葡萄酒的年份分類，面對國內白酒單一的產品鏈條，擴充充實白酒產品系列成了當時國酒大師的首要任務。1986年，國酒大師季克良等開始著手調製研發茅臺新產品，經過國酒大師長達半年的開發研製，通過精心調味篩選，終於推出了第一款採用20年陳年窖藏的基酒進行勾兌「年份酒」——【一七0四】，開創了茅臺年份酒的先河。