人人都羨慕說走就走的旅行，這樣的旅行需要一種勇氣，恰巧那年我們一家三口決定出發，查好攻略到買好車票，僅僅用了一天的時間。
是的，感覺上有一點冒失，不過現在想來那次廈門之行真是一次難忘的回憶。
旅行的第一天，我們先到了集美學村，集美學村裡有許多學校，集美中學還是當地很有名氣的一所學校。
在集美學村裡看到了陳嘉庚的雕像，參觀了陳嘉庚先生的故居，在那裡了解了陳嘉庚艱苦創業的過程，感受到這位華僑的愛國情懷，並為之感動。
在集美學村外有賣小菠蘿的，把不太大的菠蘿削成一塊兒、一塊兒來賣。用一根小木棒串起一塊菠蘿，記得一串只需要兩塊錢，五塊錢可以買三串，看著不起眼的菠蘿，吃起來卻異常的香甜。
之前在攻略上看到有人說，這裡的小菠蘿特別好吃。
果然，那種滋味很美味，哈哈，大家如果去集美學村，一定要多買一點，這種小菠蘿超級好吃，可以說是我吃過最香甜的菠蘿品種了，比海南那邊的還要好吃。
接著我們參觀了臺灣工會舊址，遊覽了中山公園。
公園內隨處可見的三角梅紫豔豔、粉嫩嫩的，煞是好看。我們還看到了孫中山先生的塑像，一起和兒子普及了一下歷史知識。
兒子對高大的棕櫚樹產生濃厚的興趣，這裡的樹高大筆直，葉片也巨大，比起北方的樹木，簡直人感覺好像整棵樹和所有植物都發生變異了。
父子倆看著高大的棕櫚樹，聊著天，漫步在長廊中，看到了淡粉色的三角梅，還有下山時，看到了白色的三角梅悄悄綻放。
說起這裡的美食，真的頭一次吃，好多食物本人都覺得很稀奇。
比如這裡的沙茶麵，你們可知一個北方人聽到了這個名字會覺得多麼奇怪，總體的說就是一碗麵條吧，可是沙茶是什麼東西？
吃了才知道，這樣的麵條裡面有許多海鮮，自選許多海鮮加進去，記得當時我們家了大蝦，魷魚，還有什麼具體記不清楚了，不過整個沙茶麵的感覺帶有淡淡的甜味和鮮味。
現在一提到沙茶麵，還想來一碗吃呢！暖暖的回憶一下當初的味道。
在街邊吃到了牡蠣餅，牡蠣餅是我覺得全廈門最好吃的東西。對於美食，每個人都有不同的追求和感受，無論是高檔的飯店，還是路邊的小攤，只要適合自己的，那麼你的味覺絕對不會欺騙你。
牡蠣餅又稱海蠣餅，街邊的特別好吃。而且是那種普通的街道裡面賣得，賣給當地人吃的那種，就是有一些很稀的麵糊，另外的盤子裡面放了好多的牡蠣，有個扁扁的勺子，盛上面糊，然後在麵糊中間，擺上好幾個大大的牡蠣，放在油鍋裡面油炸，炸到金黃再撈出來，這樣一個海蠣餅就做好了。
如果大家看到了賣海蠣餅的小攤，一定要嘗一嘗哦，我們一家三口都覺得它特別好吃，而且吃了好多次，最後一天離開廈門的時候，我們還在街上尋找海蠣餅，終於又買了幾個帶到車站吃。
一般和海蠣餅一起賣的還有蝦餅，做法和海蠣餅相同，只不過麵糊中間放了一些小蝦。兒子也熱衷於蝦餅，只要食材新鮮做出來的，真的很好吃。
廈門之行給我的感覺，除了有許多美味的小吃，讓我至今難以忘懷，還有就是廈門街道上、公園中，大片大片的三角梅繽紛開放，只要你一伸手就能碰到的地方，只要你的視線觸及到的地方。你都會驚喜地發現他的存在。