大家在生活裡面肯定會吃到香腸這種食物，畢竟它是一種便利食物。屬於快餐類的。香腸作為一種食品，它可以當做零食，也可以當作一道菜。那就要看他是怎樣做的了。最常見的就是直接剝皮吃了，再就是我們吃泡麵的時候剝開一根香腸放到泡麵裡面也是非常美味的。不過香腸的做法有很多，最常見的就是烤香腸。或者是香腸炒蛋，我今天嘗試了一種其他的烹飪方法，就是把香腸做成香腸卷。和面一起做成的，味道也是非常不錯的，改變了面原有的口味加上了香腸，使整個香腸卷變得更加好吃。
菜名：香腸卷
主食：適量麵粉，火腿腸。
調味料：清水，酵母粉。
烹飪步驟：
1、 我們要先把需要的所有食材的原料準備好。麵粉家用的麵粉就是可以的，然後我們需要先進行和面。然後我們需要準備一個乾淨的大一點的無水無油的盆兒。然後把之前稱重的麵粉加入到這個盆裡面再加上酵母粉。然後再加入適量的清水。水一定要分次的均勻倒入到麵粉裡面揉面。如果說全部把水倒進了麵粉裡面，麵粉大概率會變得很稀。
2、 揉好的麵團，我們把它拿出來用刀把它分成均勻的幾分，然後把剩下的麵團放進盆裡。留一塊兒就可以了這樣可以防止麵團變幹。然後拿出其中一份麵團把它揉搓成均勻的長條型，然後再把之前準備好的火腿腸去掉外皮。然後拿這個長條形的麵團裹在火腿腸外面。裹好之後記得把兩頭的麵團稍微捏緊一點，要不然容易開。用這種方法把其餘剩餘麵團和火腿腸全部做好。
3、 然後找來蒸鍋燒上水。把剛剛卷好的香腸卷放進那個蒸鍋裡面。等大火把水燒開之後，把火稍微調小一點，繼續蒸個15分鐘左右。蒸到時間之後不要著急把香腸卷拿出來，把它放在鍋裡關火之後再燜一會兒。會讓裡面的面變得更軟更蓬鬆。
4、 然後把蒸好的香腸卷拿出來之後，等他稍微放涼就可以吃了。可以當做早餐也可以當做零食。在做香腸卷的時候，數量要根據自己的食量來選擇，不能做太多。因為麵團，和香腸的保質期都不算是太久，特別是已經熟了的，所以是多吃多做少做。
烹飪貼士：
1、購買的火腿腸一定要買包裝完好而且在保質期以內的。最好是選擇澱粉含量比較少的火腿腸，味道會好一些。
2、我們在做麵團的時候，水一定要分次數的加入到麵粉裡面。然後進行揉面，把它揉成麵團，如果說把水一次性倒入裡面了，麵團揉不好，而且還會變得很稀。