遇見春日補血粥 向產後貧血say goodbye

熬過了寒冬，迎來了暖春，一片朝氣蓬勃。可是，有些產後媽媽卻未見滿血復活的狀態，這或是產後貧血所致。

　　產後貧血會使人全身乏力、食欲不振、抵抗力下降，嚴重時還有可能引起胸悶、心慌等症狀，甚至會引起併發症。一旦確診貧血，就應立即採取應對措施。產後貧血嚴重者，需要及時就醫治療；而輕度產後貧血一般可以通過飲食調整。下面，小編給產後貧血的媽媽們推薦幾款補血粥品。

　　▍四款春日補血粥，推薦給產後貧血新媽

　　【菠菜牛肉粥】

　　材料：大米、牛肉、菠菜、姜、鹽、油

　　做法：

　　1、大米淘洗乾淨，加入適量的水，大火煮開，再小火慢熬；

　　2、牛肉洗乾淨，切碎，剁成肉沫，再加少許澱粉、姜、鹽，醃製5分鐘；

　　3、菠菜洗乾淨，晾乾水分備用；

　　4、待粥熬好之後，加入牛肉沫和菠菜，煮熟之後，加入適量的鹽、香油即可。

　　推薦理由：瘦肉、羊肉、牛肉等紅肉都是補鐵的佳品，非常適合產後貧血的媽媽們，每日進食100-150g的紅肉，能幫助產後媽媽改善貧血。

　　【鴨血粥】

　　材料：大米、鴨血、姜、蔥、芹菜、枸杞、鹽、油

　　做法：

　　1、將全部材料洗乾淨，姜切片、蔥切段、芹菜切丁；

　　2、取砂鍋先將大米熬成粥，熬好前20分鐘左右加入枸杞；

　　3、另取炒鍋，放入少許油，待油燒至七分熱時，下鴨血及薑片煸炒至熟；

　　4、待粥熬好之後，放入鴨血、芹菜丁，並攪拌，再次煮開後約五六分鐘，加入鹽調味，再撒些蔥花即可。

　　推薦理由：動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，對產後貧血的媽媽大有裨益。

　　【四神豬肝粥】

　　材料：豬肝、山藥、芡實、薏米、蓮子、鹽

　　做法：

　　1、蓮子、芡實、薏米用水泡1小時左右；

　　2、山藥洗淨，切丁；

　　3、豬肝洗乾淨，切片；

　　4、將蓮子、芡實、薏米和山藥放入鍋中，大火煮開，轉小火煮至軟糯；

　　5、最後放入豬肝，煮熟後加少許鹽調味即可。

　　推薦理由：豬肝富含鐵質，是補血常用的食材，食用豬肝可幫助媽媽們調節和改善產後貧血的狀況。

　　【黑糯米粥】

　　材料：黑糯米、桂圓、紅棗、山藥

　　做法：

　　1、山藥洗乾淨後切丁，紅棗、桂圓洗乾淨；

　　2、將黑糯米淘洗乾淨，然後放入鍋中加入適量的清水，大火煮開，改小火大概熬20分鐘，加入山藥丁、紅棗、桂圓；

　　3、小火慢熬至軟爛即可。

　　推薦理由：黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等，且具有補血養氣的功效，非常適合產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用。而且黑糯米還有利於增加乳汁，絕對是產後媽媽滋補的佳品。