說起甘蔗
想必大家並不陌生
劈開堅硬的外殼咬一口果肉
嘴裡瞬間充滿甘甜可口的甘蔗汁
真是美滋滋的~
怎一個爽字了得！
而今天
關於甘蔗
我們的福建農林大學
有件大喜事要宣布！
▼▼▼
8日下午，福建農林大學召開新聞發布會，通報了國際頂級學術期刊英國《自然•遺傳學》（Nature•Genetics）當天在線發表福建農林大學明瑞光教授團隊的研究論文「甘蔗割手密種同源多倍體基因組」。該論文在全球首次公布了甘蔗基因組，這是第二個以中國人為主破譯的大宗農作物基因組，是全球第一個組裝到染色體水平的同源多倍體基因組。
是的！全球首次！
此次研究成果
標誌著全球農作物基礎生物學
研究取得重大突破
奠定了我國在甘蔗研究領域
的國際領先地位！
為了加快甘蔗產業發展，近10年來，許多國家都在積極開展甘蔗基因組研究，但由於甘蔗是基因組最為複雜的作物之一，又受到高多倍體和同源異源雜交品種等因素限制，均未獲得突破性進展。
明瑞光教授在新聞發布會上介紹科研成果
此次研究由福建農林大學聯合法國、巴西、泰國等國家的研究機構共同完成，是我國鮮有以高校自主的基因組技術平臺發布的高水平基因組學研究成果。
研究團隊攻克同源多倍體基因組拼接組裝的世界級技術難題，率先破譯甘蔗割手密種基因組，同時還解析了甘蔗割手密種的系列生物學問題，特別是揭示了甘蔗屬割手密種的基因組演化、抗逆性、高糖以及自然群體演化的遺傳學基礎。
明瑞光教授接受新聞媒體採訪
這些研究不僅將促進甘蔗分子生物學的快速進展，而且由於甘蔗是發現C4光合作用途徑和研究同源多倍體遺傳的模式植物，對人類深化同源多倍體植物研究，具有十分重要的科學意義。
我們熟悉的甘蔗要麼當水果吃，要麼就是製糖或者榨汁，你可能不知道，提供能源是甘蔗的新工作。
甘蔗是全球第五大宗農作物，是世界上最重要的糖和生物燃料，生產80%的糖和40%的生物燃料，目前有90多個國家生產，種植面積2600萬公頃。
簡單來說，將甘蔗渣
進行烘乾、粉碎、燃燒
走完三個步驟後
通過燃燒推動發電機進行發電
甘蔗渣所燃燒產生出來的
熱量要比木炭等原材料更高
同時也沒有任何的二氧化氮、二氧化硫等
有害氣體的出現！
目前，我國是全球第三大甘蔗生產國，種植面積達到128萬公頃，直接年產值約358億元。
福建農林大學
福建農林大學是全國最早擁有甘蔗方向博碩士學位授予權和博士後科研流動站的單位，主持獲得了全國糖料界迄今為止唯一的國家科技進步獎一等獎，主持承擔了「九五」以來有關甘蔗的所有基礎性、公共性、戰略性的重大科研項目，目前是國家甘蔗工程技術研究中心的依託單位，研發的甘蔗新品種佔全國甘蔗種植面積的半壁江山。
有關負責人表示，該研究成果的推廣應用，將使甘蔗實施分子育種策略成為可能，對全球甘蔗的遺傳改良具有裡程碑貢獻，將極大促進甘蔗產業發展，產生顯著的經濟效益和社會效益。
關於甘蔗還有件事不得不說常常聽到老人家說「清明蔗，毒過蛇」雖然現在離清明還遠
但是甘蔗真這麼「毒」？
其實
這種「毒過蛇」的甘蔗
原來是"紅心蔗"
是已經黴變的甘蔗
誤吃"紅心甘蔗"中毒的
每年都有！還不在少數！
甘蔗紅心變到黑心
是先從甘蔗果肉的正中間變紅開始
接著變空洞，最後變成黑心！
這樣的甘蔗是不能吃的！
就算剔除了紅色部分，也不能吃！
吃了黴變的甘蔗
引起消化功能紊亂
比如噁心嘔吐、腹瀉
嚴重的話會產生急性的中樞神經損害
甚至會危及生命！
特別要提醒的是
甘蔗汁清甜便宜，很多人都喜歡喝
但街邊賣的榨了汁喝的甘蔗
你很難辨認甘蔗的好與壞
不明來源的甘蔗汁
最好不要喝！
喜歡買甘蔗吃的
福州人一定要特別小心！
福州日報社新媒體中心出品
福州日報記者 許含宇 綜合福建農林大學微信、中青在線、央視新聞等
新媒體編輯 朱幸宇
監製 黎倫俊 範雄
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