都說一方水土養一方人，如今現代社會中人們對自然環境的依賴越來越小了，幾乎每天有20多個小時的時間都在寫字樓或者自家室內生活，素有的生活習慣和飲食習慣都會趨同。其實這僅僅是在大城市的一個趨勢而已，來到不同的國家，面對不同的生活壓力和節奏人們的生活習慣也會有不同的改變和進化。畢竟人們對現代生活的適應時間並不長，最多也就是幾十年的時間而已。
打個比方以日本來說，他們國內並沒有出門吃早餐的習慣。可能來到日本的朋友也比較奇怪，日本人早上都吃什麼呢？其實說起他們的早餐之前不妨先來看看我們自己的早餐習俗。有時候通過對比自己和別人的不同能夠從中發現很多有意思的事情。
首先在中國人的早餐裡，出現最多的是粥。不管是家中吃飯的人還是在路上趕時間上班匆忙買早點的人，不管是春夏秋冬，早餐的時候他們都會選擇一樣粥來做早餐。我們中國有句古話叫做吃飯先喝湯，死了也無傷。雖然湯和粥是不同的，但是只是叫法的區別。其實內容物都是熬煮而成，本質是一樣的。
除了粥相信很多人都聽過一首歌裡長的，煎餅果子和豆腐腦油條。這是北京人、天津人早餐都比較習慣的食物。這些東西製作很快，然而營養又十分豐富，所以成了人們習慣的早點。早飯是很重要的一餐，我們老祖宗留下來的這些美食也的確不負重託，稱得上是營養豐富。
在日本人們都什麼早餐？如果你仔細觀察日本街頭早餐店很少。日本人很喜歡大自然的自然食材，早點也會注重葷素搭配。如果是第二天要帶便當，也就是第二天的午飯的話，他們大概頭一天晚上就會準備好早上要吃的料理後者食材。
比如炒麵是最簡單的一種。當然日本人很多生活工作節奏特別快，他們的作息也很不一致，所以家庭裡對每個人的早餐準備都是不一樣的，爸爸起來可能要簡單吃個三明治或者喝個奶就出門了。但是如果是家中的孩子可能要準備的營養更豐富一些，顏色葷素都要搭配好，這樣才有更強健的身體。
具體來說在日本人中比較普及的早餐就是雞蛋三明治。煎麵包片中間加上蔬菜，就可以了。此外有一個原則很重要，他們不會吃什麼胡辣湯或者豆腐腦更不會在食物中放大蒜，因為日本人很注重給別人的印象，擔心吃了味道重的食物對別人造成反感。你的早餐一般是哪種呢？