山楂紅棗桂圓湯
By 池上小米
這是俺家老頭老太的養生秘方之一，俺家老太爺今年八十有三，銀髮凜凜，面色紅潤，可謂是鶴髮童顏，走到哪都有人問是如何保養的，為此老太爺還特別驕傲特別自豪，只要有人來取經，便慷慨地告訴對方靠的就是每天早上喝一碗這個，已經堅持十幾年了。每次回他那，早餐鐵定給我蒸上這一碗，我觀察了一下，兩位老人除了每天喝一碗這個，還能吃個饅頭就小鹹菜再配上一碗粥，胃口相當地好。胃口好身體才能棒棒的，希望二老繼續保持這種良好的狀態，天天都健健康康無災無病。
原料：金絲小紅棗、山楂、桂圓。
做法步驟：
第1步、原料準備好；
第2步、山楂洗淨，用溫水浸泡5分鐘；
第3步、桂圓和紅棗洗淨放入大碗中；
第4步、把山楂連同浸泡的水一起倒入大碗中；
第5步、大碗上蒸鍋；
第6步、大火燒開蒸15至20分鐘；
第7步、蒸好的湯，酸酸甜甜的；
第8步、成品。
小貼士：
1、山楂健胃消食，紅棗可以補養氣血，桂圓補養心脾，男女老少皆可飲用；2、煮出的湯汁偏酸，不習慣的可以加入紅糖、冰糖或蜂蜜。
來自 美食天下 池上小米 的作品。
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