抗衰老可以說是女人的終身事業。人總是抵不過時間的消逝,到我們25歲的時候,皮膚就開始進入衰老期,皺紋、色斑、皮膚鬆弛等現象逐漸出現,這時,抗衰老工程也正式展開。自由基是加速女人衰老的重要兇手，它會使身體發生各種氧化現象，從而惹來膚色暗淡、色斑沉澱、缺水乾燥等問題。
人的衰老主要與自由基相關，自由基是機體氧化反應中產生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體的組織和細胞，進而引起慢性疾病及衰老效應。花青素是羥基供體，同時也是一種自由基清除劑，它能和蛋白質結合防止過氧化，從而消滅體內的自由基，防止身體內因自由基過多而引起的細胞衰老、癌變等。
花青素藉由本身超強的抗氧化能力，具有抗自由基、防組織老化的功效。凍乾花青素是以藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓等九種漿果利用低溫凍幹技術和破壁粉碎發酵凍幹而成的花青素粉末。採用低溫凍幹工藝，是指在0℃以下進行，即在九種漿果凍結的狀態下進行。在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來後，漿果和活性物質剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏鬆多孔架構，因此它乾燥後體積大小几乎不變。採用超微破壁粉碎技術和超低溫凍幹技術（FD）可以保持漿果內有益菌和花青素活性。
凍乾花青素能夠恢復膠原蛋白活力這一特點，可防止皮膚皺紋的提早生成，防曬，抗氧化能力強，可以加速新陳代謝的速率，淡化色斑。而且它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充皮膚營養。自由基作用於人體內酶系統，導致膠原蛋白酶和硬彈性蛋白酶的釋放，這些酶作用於皮膚中的膠原蛋白和硬彈性蛋白並使這兩種蛋白產生過度交聯並降解，結果使皮膚失去彈性，出現皺紋及囊泡；凍乾花青素是羥基供體，同時也是一種自由基清除劑，可以延緩身體退化速度，防止肌膚衰老，幫助修復受損、暗沉的肌膚，收縮毛孔，令肌膚變得緊緻潤澤。
另外，還應儘可能少抽菸。據調查，吸菸者若經常日曬，皮膚老化指數將高於不吸菸者的12倍。另一方面適量補充維生素E以及膠原蛋白，可延緩肌膚衰老。