在不少「老克勒」的記憶裡,曾經享有「遠東第一樓」美譽的和平飯店是豪華、摩登的代名詞。3年前,昔日的「遠東第一樓」宣告停業整修,不過今天將恢復營業,但正式對公眾開放要等到明天。正式開業後,和平飯店8月份的優惠房價為2300元一晚,成為本市最貴的高星級酒店之一,實現華麗轉身。作為具有百年歷史的老牌飯店,和平飯店在國內外都具有相當的知名度。此次停業整修達3年之久,不少「粉絲」早已對她的重新開放迫不及待,希望能提前一睹風採,一些路過飯店門口的遊客也會探頭張望酒店內部的情況。
今日
老牌店「華麗轉身」
正式開業後,和平飯店8月份的優惠房價為2300元一晚,成為本市最貴的高星級酒店之一。而在婚宴市場,柏悅、和平和半島酒店正成為不少新人心目中同一層級的考慮對象。坐落於外灘的半島酒店距離和平飯店僅數百米距離,目前的房價同樣高達2300元以上,明年的婚宴起步價也到了6888元,直逼和平飯店。歷史同樣相當悠久的半島酒店最早始創於香港。1928年香港半島酒店開業之初,是當時全亞洲最先進及豪華的酒店之一,有「遠東貴婦」的稱號,是眾多電影人青睞的地方。酒店內共有4.8萬件純銀餐具,市值100萬美元,每天需啟動八部打磨機擦拭,令餐具亮麗如新。
去年秋天,半島在外灘開出全球第九家酒店,其豪華而大氣的裝飾和極佳的地理位置,也令外灘豪華酒店再添「新兵」。目前,外灘沿線的高星級酒店除了和平、半島等酒店外,還包括威斯汀大酒店、外灘茂悅等。儘管外灘區域的上海大廈、浦江飯店等酒店歷史與和平飯店相當甚至更長,但真正像和平飯店一樣實現「華麗轉身」的老牌酒店,則寥寥可數。
往昔
52年前,婚宴80元一桌
年近八旬的童義煜老先生,對和平飯店有著特殊的感情。1958年,當普通人的工資只有10多元錢的時候,童老先生和太太鍾樹瑛在和平飯店舉辦了30元一桌的「奢侈婚宴」,而當時和平飯店最貴的婚宴是80元一桌,由著名的廚師蕭良初主勺。
鍾老太太回憶說,當時侄女一進飯店,就立刻被飯店內鐵籠子一樣的電梯吸引,並叫道:「阿姨結婚,有電梯乘啊!」而在當時,親友給童老夫婦送的紅包,也不過只有兩三元錢。直到今天,童老夫婦還珍藏著當年的結婚請柬。請柬上寫著婚宴舉辦的地點,是在和平飯店的八樓東廳,當時飯店的地址正是南京東路20號。在請柬的正中,是童老先生夫婦名字的小篆體印章。如今,「八樓東廳」成了新和平飯店的「和平廳」,依然是可以舉辦婚宴的一個大宴會廳,不過婚宴的起步價格已經變成了8888元,成為上海目前最貴的婚宴價格。
2007年,在童老先生夫婦50年金婚的時候,和平飯店專門為他們頒發了一張「金婚見證書」,並邀請他們重返和平飯店。在飯店的「八樓東廳」,童老先生一眼就認出了這裡的拉利克玻璃壁燈,不由感慨萬千。作為一名「老克勒」,童老先生對和平老年爵士樂隊演奏的Onedaywhenwewereyoung(當我們年輕時)印象深刻。這首世界名曲的音樂採自1885年的輕歌劇《吉卜賽男爵》中的一首《誰來證婚》,經重新改編後,成為一首比原作更膾炙人口的歌曲。