豆芽炒青椒
材料：
綠豆芽、青椒、紹酒、鹽、味精、香醋、花生油
做法：
1.綠豆芽摘去根須，洗淨，青椒去籽後，切成絲。
2.炒鍋燒油，燒至七成熱，放入青椒、綠豆芽，加入紹酒、鹽煸炒。
3.加入味精、香醋，翻炒至成熟即可。
笑臉薯餅
材料：
土豆、水、麵粉、鹽
做法：
1.土豆去皮，擦成絲，放入水中清洗乾淨。
2.土豆絲放入盆中，孜然、咖喱粉、鹽拌勻。
3.再加入麵粉，加點水，拌成均勻的糊，加香蔥拌勻。
4.熱鍋燒油，攤入適量的麵糊，中火煎3分鐘。
5.翻面，繼續煎3分鐘，煎至土豆餅熟透即可。
蒜苔小炒肉
材料：
五花肉、蒜苔、紅椒、蒜、豆豉、黃豆醬、鹽
做法：
1.五花肉切片，蒜苔洗淨切小段，紅椒去根去籽切絲，大蒜切末備用。
2.鍋中放入適量油燒熱，下入蒜末煸香後下五花肉片翻炒至變色。
3.放入豆豉翻炒均勻。
4.倒入蒜苔段、紅椒絲繼續大火翻炒，再加入黃豆醬、少許鹽調味即可。
香拌藕片
材料：
蓮藕、芹菜、花生米、鹽、白糖、醬油、香醋、油辣椒、花椒、幹辣椒、香油
做法：
1.芹菜焯熟過涼備用，蓮藕切片焯熟過涼備用。
2.炒鍋倒入香油，炸香花椒和辣椒。
3.把藕片和芹菜放入碗中，加入糖、鹽拌勻，再加入生抽、香醋、油辣椒。
4.澆入炸好的花椒油拌勻，撒上熟花生米即可。