喚醒沉睡的味蕾，與食物相濡以。分享幾道家常菜做法，希望大家喜歡!
一、青椒炒牛肉絲
材料：牛肉、青椒、紅椒、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、蔥姜、鹽、玉米澱粉、食用油。
做法：
1、牛肉切成絲，用清水浸泡15分鐘去血水。浸泡好的牛肉絲放入碗中，加入生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、料酒、玉米澱粉，抓拌均勻後再倒入少許食用油，攪拌均勻放置20分鐘左右。
2、蔥姜切碎備用。青椒兩個去籽切成絲，紅椒少許去籽切成絲。鍋燒熱，倒入適量油，油熱下牛肉絲翻炒至變色後盛出。
3、鍋中再倒入少許油，下蔥姜翻炒出香味。
4、然後倒入青紅椒絲，加少許鹽，翻炒片刻至青椒紅椒斷生，最後倒入炒熟的牛肉絲，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
二、蒜苔炒肉片
材料：五花肉、蒜苔、辣椒、豆瓣醬、料酒、老抽、生抽、鹽、雞精。
做法：
1、五花肉切成片，蒜苔切小段，辣椒切好備用。
2、鍋中放一丟丟油，把肉片煎至微黃出油，加入蔥姜豆瓣醬炒出紅油。
3、再加入料酒、老抽、生抽翻炒均勻，最後放入蒜苔和辣椒，加入鹽、雞精調味即可出鍋。
三、韭菜炒豬血
材料：豬血、韭菜、蔥、姜、蒜、幹紅椒、雞精、生抽、老抽、料酒、鹽，青椒。
做法：
1、豬血洗淨切成片，韭菜洗淨切成段，蔥、姜洗淨切片，蒜洗淨切碎，青椒洗淨切成塊。
2、鍋中放適量油燒熱，倒入蔥姜蒜幹紅椒爆香。
3、倒入豬血 ，翻炒一下，加適量生抽，少量老抽，少量料酒，大火爆炒一下。
4、從鍋邊淋入少量水，蓋鍋蓋燜1分鐘左右，加入鹽適量，青椒，翻炒均勻，倒入韭菜，翻炒一下出鍋即可。
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