「愛你的方式，不止多喝熱水，還可能為你奉送上，北緯18°的紅肉菠蘿蜜。」
近幾天，新仙C果的紅肉菠蘿蜜實在是太受歡迎了，店裡的哥哥姐姐們，每天剝菠蘿蜜都剝不過來了。
為什麼紅肉菠蘿蜜這麼火爆？除了它香甜可口，果肉肥厚，還與溫度驟降有關，陰雨連天裡，會員直呼：」多汁的水果看著就涼，更別說吃了」。
據小C了解，不少會員已經開始烤橘子、煮果茶，還有把蘋果、橙子、檸檬切片拿來煮紅酒的。
紅肉菠蘿蜜的出現，正好彌補了大家對甜而不膩，幹苞不流水的需求。對寒冷的冬天來說，吃起來不涼的菠蘿蜜真的是再合適不過了。
但吃過這麼多菠蘿蜜，你真的了解它嗎？紅、黃肉菠蘿蜜怎麼區分以及如何剝？一篇文章教你成為菠蘿蜜達人，let's go~
#菠蘿蜜小百科
菠蘿蜜屬於桑科常綠喬木，株高可達20米，枝幹粗壯，也是為了承載它的體型碩大的果實。
它的花序是直接從樹幹上長出來的，雌雄同株，不同於常見的花，菠蘿蜜的雌花長這樣。
上面有一個個小柱頭，像一個小菠蘿蜜。完成授粉後，雌花就是會慢慢變大，最後長成幾十公斤的大水果。
紅肉菠蘿蜜，產於印度和東南亞地區，其中以越南產的口感為佳。越南地處熱帶，光照充足，雨量充沛，常以「金山銀海」來形容他們富饒的自然資源，新仙C果正是從這裡採購的菠蘿蜜。
我國紅肉菠蘿蜜則在廣東茂名、湛江、廣西北海、海南、雲南等地產量較多。
#菠蘿蜜全身寶
菠蘿蜜被稱為「熱帶水果皇后」，不僅果肉香甜味美，而且它渾身都是寶。菠蘿蜜肉吃完，果核也是可以吃的，洗乾淨放鍋裡煮，口感類似板慄，還可以拿來煲湯。
樹齡約300年的菠蘿蜜樹，木材堅硬，可制家具，也可作黃色染料；樹液和葉可作藥用，有消腫的功效。
#紅、黃肉菠蘿蜜如何區分？
市面上，常見的有紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜，紅肉菠蘿蜜果肉外部呈現微紅色，內部呈現橘紅色。
紅肉菠蘿蜜果香濃鬱，幹苞不流水，口感比較脆，甜度高達25度，而黃肉菠蘿蜜果肉呈金黃色，汁水較足，但甜度僅在17度左右。
#菠蘿蜜挑選小妙招
平常我們大都是買剝好的果肉，開蓋即食，比較方便。但如果想要買整個的話，菠蘿蜜就要好好挑選了。
遵循「一聞二按」原則，成熟的菠蘿蜜果香味濃鬱，果皮按上去軟軟的有彈性，就像人的皮膚一樣，而生的菠蘿蜜果皮則是硬邦邦的。
#剝菠蘿蜜的小技巧
相信一定有小夥伴被菠蘿蜜的黏液粘到懷疑人生的經歷，甚至洗潔精都洗不乾淨。那應該如何處理菠蘿蜜呢？
在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都塗抹一遍。這樣黏液就不會粘到手了，如果還會沾到手，可以用吸滿油的紙或布擦拭。最後，撒一些鹽，用清水衝洗即可。
如果覺得事後清洗黏液麻煩，最好在剝菠蘿蜜之前，先戴上塑膠手套。
最後，跟大家分享一個小故事。
前兩天，有個小姐姐跟小C說，自己有點小感冒，特想吃菠蘿蜜，結果第二天就收到了男友的快遞，打開竟然是兩盒新鮮的菠蘿蜜。
她發了朋友圈，配文道：「愛你的方式，不止多喝熱水，還可能為你奉送上，北緯18°的紅肉菠蘿蜜。」
小C真是real羨慕，我缺菠蘿蜜嗎？我明明缺一個高大帥氣多金有才體貼入微的男友……