大家好,我是茶理楊,專注茶飲店鋪經營管理與營銷。今天分享的這個話題可能會給那些雄心勃勃的新手創業者們,頭上澆上一盆冰冷的涼水,話雖然有些難聽,但確實是肺腑之言。
純小白開一家奶茶店,賺錢的概率為多少呢?幾乎為0。有些人會覺得我危言聳聽,有那麼誇張嗎?你說都賺不到錢,那為什麼還有那麼多人往裡面跳呢,街上一家接著一家的開。是啊,你光看見人家鮮花開業的喜慶,沒看見人家暗夜退場的落寞。
但是我說幾乎為0,不是說等於0,這裡面還是有極少部分能夠勉強生存下來的。
普遍的小白進來,想要賺大錢,純屬「撞大運」。這裡的「大運」指的是什麼呢?也就是我說的天時地利人和優勢都被你佔盡完了,比如說有沒有可能有一個非常優質的市場,一家奶茶店都沒有,你去了沒有任何競爭對手,獨家經營呢?顯然沒有,對吧。
其次,就算有,等你開了不到兩天,立馬有大隊茶飲大軍殺過來,把你給幹掉,所以說,就算有這種極品市場,好景也不長。
還有,大多數小年輕創業者,大多心高氣傲,自以為自己本事大,其實,腦子裡面對於經商的概念一無所知,還拒絕學習,對一些有用的行業知識嗤之以鼻,反感。你說這樣的心態能開好店嗎?能賺錢才怪!
創業開店他不同於你讀書上學,打工上班混日子,你在學校翹課,沒做作業,老師罰你的站,打手板。你上班遲到曠工早退無非就少個全勤,或者警告,對你來說無傷大雅。如果老子幹得不開心了,大不了我炒你老闆的魷魚,我找下一家。
而創業呢?沒人罰站,沒人給你打考勤,沒有任何人監督你,只要你稍不留意,幾十萬就打水漂,這就是現實。你不逼著自己學,不逼著自己進步,那老天就會讓你付出慘痛的代價,不僅僅是金錢上的損失,還會讓你精神焦慮,畏懼與害怕,把你打擊到體無完膚,讓你心如死灰。
這就叫醜話說在前頭,難聽,但是是真理。因為茶理楊我見到過太多血淋淋的現實了。
那麼小白總有一個轉變到「老白」的過程啊,人不能永遠當小白,總要跨越過去啊。怎麼辦呢?有沒有辦法在創業之前提高成功率呢?
有!就是放下身段,虛心學習,積累知識,積累經驗。茶理楊我以前就講過啊,小白進來,一定要去奶茶店先上幾個月班,你得先明白裡面的道道,熟悉熟悉裡面水的深淺,看能不能淹死你。有很多人在這裡就放不下這個身段,就總覺得,誒!我是當老闆的人,我怎麼樣怎麼樣了不起,我跟你們講,一個連員工的做不好的人,他不配當老闆。人,要先學會不要臉,別人才能給你臉。當領導的要先學會先下,才能上。茶理楊我雖然不是什麼偉大人物,但我最早也是從銷售出生,也擺過地攤,從困境中走過來的人。所以特別是那些「利慾薰心」的小白新手,一上來就準備怎麼怎麼賺錢的,發財的,成功率不是0,是負數。
充實關於奶茶店經營各方面的知識,比如說你是要準備加盟開店,還是自創小店。如果是加盟,那加盟裡面的這些坑,你是否知曉,如果是「快招公司」,從你籤字的那一刻起,你就已經註定掉進了深淵,你就已經淪為了快招公司的「肥羊」,不把你榨乾就算良心了,「賺錢」那簡直就是天方夜譚。
再談自創小店,取名,裝修,定位,設備,原材料等這些基礎問題都能完美解決嗎?
外部的選址,商圈判別,顧客群體類型,消費者行為偏好,門店定位,人流走向,陰陽街,競爭情況等等這些重要經商概念,是否都能搞定?
所以說,咱們只有充實了自己,才能更好地去提升創業的成功率,但是往往這些話說起來簡單,堅持做下去才是最難的。
當然了,有些坑是一定要躺的,但是咱們能夠儘量在早知道這是個坑的情況下,咱們能不能繞過他呢?以前我開店的時候,想要找個人取取經,學習學習,找不到,只能靠自己硬著頭皮扛。現在網際網路這麼發達,有這麼多優秀的財經知識創作者,(這裡指的不是我啊,我自認為自己只是一個學生,談不上優秀。其它那些很棒的人),他們能夠無私的奉獻自己的人生智慧,多難得啊。
所以,茶理楊給大家的建議就是,放下身段,虛心學習,進取,不斷的豐滿自己的羽毛,你才能在茶飲這片浩瀚的海洋中行得更遠。
我是茶理楊,奶茶經營,如此簡單!我們下期再見。