南非爆發的李斯特菌感染與加工肉類有關

2020-12-13 科學網

南非爆發的李斯特菌感染與加工肉類有關

作者:

小柯機器人

發布時間:2020/2/18 9:56:55

南非爆發的李斯特菌感染與加工肉類有關,這一成果由南非國家衛生實驗局Juno Thomas研究組取得。2020年2月13日出版的《新英格蘭醫學雜誌》發表了這項成果。

2017年在南非爆發了一場來源不明的李斯特菌感染。

研究組進行了流行病學、回溯和環境調查,並採用全基因組測序對單核細胞增生李斯特菌分離株進行了分型。2017年6月11日至2018年4月7日,實驗室確認1例單核細胞增生李斯特菌感染。

共發現937例感染,其中465例(50%)妊娠相關,406例(87%)為感染孕婦生的新生兒。229例(24%)年齡在15歲至49歲之間(不包括孕婦)。在已知人類免疫缺陷病毒(HIV)感染的患者中,38%妊娠相關者和46%其餘患者均為HIV陽性。

728名患者中有193名(27%)死亡。對609例患者的臨床分離株進行了測序,567例(93%)被鑑定為6型序列(ST6)。在病例對照分析中,與非ST6感染者相比,ST6感染者中有很多人食用了香腸,優勢比為8.55。

香腸和環境樣本也分離出了ST6菌株,這些菌株與患者的菌株屬於同一核心基因組多位點序列分型簇,差異不超過4個等位基因;這些發現表明,在單獨機構生產的香腸是疫情源頭。從該工廠召回香腸後,單核細胞增生李斯特菌ST6感染率迅速下降。

總之,在一個愛滋病感染率很高的中等收入國家,單核細胞增生李斯特菌在年輕孕婦、 婦女和愛滋病感染者中的感染率很高。全基因組測序有助於發現疫情,指導回溯調查,從而鎖定源頭。

附:英文原文

Title: Outbreak of Listeriosis in South Africa Associated with Processed Meat

Author: Juno Thomas, M.D.,, Nevashan Govender, M.Sc., M.P.H.,, Kerrigan M. McCarthy, M.D.,, Linda K. Erasmus, M.D.,, Timothy J. Doyle, Ph.D.,, Mushal Allam, Ph.D.,, Arshad Ismail, Ph.D.,, Ntsieni Ramalwa, M.P.H.,, Phuti Sekwadi, M.P.H.,, Genevie Ntshoe, M.P.H.,, Andronica Shonhiwa, M.P.H.,, Vivien Essel, M.D.,, Nomsa Tau, M.S.,, Shannon Smouse, M.S.,, Hlengiwe M. Ngomane, M.T.,, Bolele Disenyeng, M.T.,, Nicola A. Page, Ph.D.,, Nelesh P. Govender, M.D.,, Adriano G. Duse, M.D.,, Rob Stewart, M.T.,, Teena Thomas, M.D.,, Deon Mahoney, M.S.,, Mathieu Tourdjman, M.D.,, Olivier Disson, Ph.D.,, Pierre Thouvenot, B.S.,, Mylène M. Maury, Ph.D.,, Alexandre Leclercq, M.S.,, Marc Lecuit, M.D., Ph.D.,, Anthony M. Smith, Ph.D.,, and Lucille H. Blumberg, M.D.

Issue&Volume: 2020-02-12

Abstract:

Background

An outbreak of listeriosis was identified in South Africa in 2017. The source was unknown.

Methods

We conducted epidemiologic, trace-back, and environmental investigations and used whole-genome sequencing to type Listeria monocytogenes isolates. A case was defined as laboratory-confirmed L. monocytogenes infection during the period from June 11, 2017, to April 7, 2018.

Results

A total of 937 cases were identified, of which 465 (50%) were associated with pregnancy; 406 of the pregnancy-associated cases (87%) occurred in neonates. Of the 937 cases, 229 (24%) occurred in patients 15 to 49 years of age (excluding those who were pregnant). Among the patients in whom human immunodeficiency virus (HIV) status was known, 38% of those with pregnancy-associated cases (77 of 204) and 46% of the remaining patients (97 of 211) were infected with HIV. Among 728 patients with a known outcome, 193 (27%) died. Clinical isolates from 609 patients were sequenced, and 567 (93%) were identified as sequence type 6 (ST6). In a case–control analysis, patients with ST6 infections were more likely to have eaten polony (a ready-to-eat processed meat) than those with non-ST6 infections (odds ratio, 8.55; 95% confidence interval, 1.66 to 43.35). Polony and environmental samples also yielded ST6 isolates, which, together with the isolates from the patients, belonged to the same core-genome multilocus sequence typing cluster with no more than 4 allelic differences; these findings showed that polony produced at a single facility was the outbreak source. A recall of ready-to-eat processed meat products from this facility was associated with a rapid decline in the incidence of L. monocytogenes ST6 infections.

Conclusions

This investigation showed that in a middle-income country with a high prevalence of HIV infection, L. monocytogenes caused disproportionate illness among pregnant girls and women and HIV-infected persons. Whole-genome sequencing facilitated the detection of the outbreak and guided the trace-back investigations that led to the identification of the source.

DOI: 10.1056/NEJMoa1907462

Source: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1907462

 

相關焦點

  • 李斯特菌病致180人喪生 感染後有5大症狀
    南非衛生部長莫措阿萊迪3月4日宣布,暴發於去年1月份的李斯特菌病(李氏桿菌病)已經在該國造成了180人喪生,948人染病。目前,南非衛生部已經確認了此輪疫情爆發的源頭。這裡的至少16種環境樣本檢測李斯特菌呈現陽性。」  這輪疫情也是世界上最嚴重的李斯特菌病疫情之一。莫措阿萊迪證實,截止到今年3月2日,李斯特菌病已經造成180人喪生,948人確診染病。自從去年1月份疫情出現後,南非一直在尋找疫情的源頭。之前,南非衛生部已經先後排除了東蘭德和自由州的兩處企業首發疫情的嫌疑。
  • 原產英國的預包裝三明治引發李斯特菌感染爆發
    2019年6月11日,歐盟食品飼料類快速預警系統(RASFF)發布2019.2116號通報,通報原產於英國的預包裝三明治引發食源性疾病爆發(李斯特菌感染爆發),據了解,產品已分發給非成員國--聖赫倫那島。目前產品已退出市場。
  • 李斯特菌感染容易波及孕婦,盯緊耐冷怕熱的特點便可預防
    前幾天,有人感染李斯特菌導致腦膜炎緊急尋藥的消息刷了屏。不明就裡的人會納悶,那個叫李斯特的不是早已過世的鋼琴家嘛,咋就和要人命的細菌扯一塊啦?李斯特菌的名字聽上去這麼文藝範兒,怎麼感染後會有如此嚴重的後果?這菌是如何感染人的,該怎麼預防呢?讓我們就從李斯特講起吧。
  • 美國多州暴發李斯特菌感染致人死亡 致病源或為肉類熟食
    海外網10月25日電 近期,美國暴發李斯特菌感染事件,已經導致3個州有10人患病,1人死亡。美國疾病控制與預防中心(CDC)認為,肉類熟食可能是致病源。據美國有線電視新聞網等媒體報導,美國疾控中心於當地時間23日發出警告,稱李斯特菌暴發已導致佛羅裡達州、麻薩諸塞州和紐約州的10人到醫院就診,並致使佛州一名患者死亡。該機構表示,肉類熟食可能是此次李斯特菌暴發的源頭。儘管疾控中心尚未指出是哪種肉類或是哪家供應商,但有9名受害者稱曾食用了義大利風味的肉類食品,例如薩拉米(salami)。
  • 當心感染李斯特菌!
    家人急忙帶她到醫院就診,儘管這樣,孩子也沒保住......醫生在血培養結果出來之後,發現是李斯特菌引起的流產。那什麼是李斯特菌呢?李斯特菌,是一種兼性厭氧細菌。它廣泛存在於自然界中,主要以食物為傳染媒介,肉類、蛋類、禽類、海產品、乳製品、蔬菜等都已被證實是李斯特菌的感染源。
  • 臺一孕婦疑吃不衛生食物 感染李斯特菌胎死腹中
    據臺灣「中央社」報導,一名孕婦疑因參加流水席吃進不潔食物,反覆高燒,就診時胎兒無心跳,醫師確診感染「李斯特菌」,馬上治療引產救回一命。   臺灣成大醫院婦產部醫師許沛揚今天指出,這名孕婦因反覆高燒求診,超音波檢查發現胎兒已無心跳,孕婦還有腹痛及子宮壓痛症狀,確診是絨毛膜羊膜炎,緊急以抗生素治療及引產;醫師在孕婦血液及流產組織中,培養出少見的「李斯特菌」。   許沛揚表示,絨毛膜羊膜炎是嚴重疾病,常見於早期破水的患者,細菌在破水後從陰道上行感染子宮腔,常見症狀是發燒、異常腹痛、子宮壓痛及異常陰道分泌物。
  • 美國爆發李斯特菌感染致4死,30人住院
    美國有線電視新聞網(CNN)11日報導,近日,美國爆發李斯特菌感染。截至北京時間14點22分,該感染事件已造成4人死亡,30人住院。據悉,他們是食用由Sun Hong食品公司出售的金針菇而引發相應症狀。
  • 美國4州部分奶酪感染李斯特菌 致1人死亡1名孕婦流產
    中新社休斯敦7月4日電 美國食品藥品管理局(FDA)證實,由於食用了受李斯特菌汙染的奶酪,美國已有4個州發現染病病患,其中一人死亡,一名孕婦因此流產。  據美國有線電視新聞網4日報導,FDA表示,此次爆發的李斯特病菌與威斯康星州奶酪生產商渴望兄弟的「兄弟」牌(Les Freres)奶酪有關。所有患者都是遭同一類李斯特菌感染。
  • 預防李斯特菌感染,孕媽吃生食,千萬要小心!
    李斯特菌(Listeria)是一種環境微生物,廣泛分布於土壤、水中、動物、食物及腐敗的物質中。炎熱的季節裡,易吃到受該菌汙染的食物而被傳染髮病;受感染的孕婦可能經由胎盤或產道垂直傳染給胎兒或新生兒。近年來曾發生多起因食用遭李斯特菌汙染的即食肉品、或哈密瓜等食品而導致李斯特菌感染的報導。
  • 臺灣專家:喜好生食的孕婦李斯特菌感染風險高
    食品夥伴網訊  據臺灣"中央社"報導,近日臺灣醫院接診了一名喜好生食的孕婦,她在分娩前一天突然發高燒及腰腹部疼痛,治療後產下男嬰確診被"李斯特菌"感染,罹患早發性敗血症以及腦膜炎。經過急救及抗生素治療,確診為感染李斯特菌所引起的早發性敗血症合併腦膜炎,已治療痊癒出院。     臺灣專家建議,孕婦莫食用生食,尤其是生菜沙拉、即食食品、加工肉類製品、熱狗、乳酪、奶油、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶及冰淇淋等,以免胎兒受威脅。
  • 準媽媽喝了冰箱剩牛奶感染李斯特菌流產,如何讓孕婦遠離李斯特菌
    經病理檢查分析,其背後真兇是李斯特菌!(圖片來源:蕭山網截圖)李斯特菌專挑這些人,感染可致死!通常情況下,健康普通人不易感染李斯特菌。但是,孕婦,嬰幼兒,老年人及免疫力低下等人群,是感染李斯特菌的敏感群體。
  • 不怕冷的李斯特菌,孕婦兒童務必小心
    近日,有媒體報導稱,德國聯邦消費者保護與食品安全局宣布召回包括香腸、披薩在內的逾千種肉類商品,原因是這些產品可能被李斯特菌汙染。 據德國《焦點在線》網站報導,被召回商品所含肉類可能來自維爾克·瓦爾德克肉類與香腸公司。兩人在食用這家公司的食品後死亡,另有37人患病。
  • 孕婦,李斯特菌,胚胎停育
    陽杆+觸酶試驗陽性排除掉了另外兩種產科感染的常見致病菌:無乳鏈球菌/腸球菌;跟上機鑑定同步進行的溼片動力+CAMP兩個手工試驗則進一步將致病菌鎖定在單核細胞增多李斯特菌/斯氏李斯特菌這兩種,此時,揭開孕產婦突發高熱、胎死腹中的幕後黑手需要的只剩時間了。
  • 李斯特菌危害案例及生活中注意事項
    甚至在輕微程度的時候會誤以為是吃壞東西或者著涼,而無法追溯到李斯特菌身上,也是近幾年,世界衛生疾病中心通過往期的案例和實驗才發現了這個可怕的細菌。l 2011年9月22日,美國聯邦衛生部門官員證實,美國爆發的李氏桿菌疫情已經造成8人死亡,另有數十人感染。到9月27日,因為食用遭李斯特菌汙染的香瓜,全美已有72人患病,其中13人死亡。
  • 美國雀巢甜筒存李斯特菌汙染風險 臺灣無銷售
    食品夥伴網訊  據臺灣「中央社」消息,周一美國雀巢公司位於加州的甜筒生產線檢出李斯特菌,主動下架回收。臺衛福部食藥署食品組副組長許朝凱11日表示,該甜筒並未進口臺灣,呼籲民眾勿恐慌。     臺食藥署指出,容易受「李斯特菌」感染的食品包括生菜沙拉、即食食品、加工肉類製品、熱狗、乳酪、奶油、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶及冰淇淋等。
  • 杭州一孕婦感染李斯特菌致死胎 號稱「冰箱殺手」的它有多可怕?
    李斯特菌通常在過期速食、黃油、凍肉和奶酪上蔓延滋長。圖片來自美國疾病預防控制中心(CDC)網站  人通常在攝入大量該細菌汙染的食物後24h內發病,病程持續2天,由李斯特菌引起的人類疾病稱為「李斯特菌病」。發病後除了腸胃炎外,還常出現發熱、頭痛和關節、肌肉疼痛症狀。感染了單增李斯特菌的人和動物可引起腦膜炎、敗血症、心內膜炎等疾病,如果被感染者是孕婦,經常會引起輕微自限性流感樣病症,還可能導致早產、流產甚至死胎等不良結局。
  • 吃剩菜感染李斯特菌 剩菜剩飯加熱指南
    而讓段女士中招的,正是一種叫李斯特菌的病菌。醫生提醒:食物在冰箱裡一旦存放時間超過一周的話,李斯特菌繁殖的可能性就很大,所以久藏的食物孕婦千萬不要吃。  什麼是李斯特菌  李斯特菌又名單核球增多性李斯特菌,是一種革蘭氏陽性、兼性厭氧桿菌,它耐酸耐鹼耐低溫
  • 吃剩菜感染李斯特菌 孕婦痛失腹中"二寶"
    而讓段女士中招的,正是一種叫李斯特菌的病菌。醫生提醒:食物在冰箱裡一旦存放時間超過一周的話,李斯特菌繁殖的可能性就很大,所以久藏的食物孕婦千萬不要吃。有了之前懷孕的經驗,段女士此次懷二胎顯得自如很多,不像其他新手準媽媽那樣小心翼翼、謹小慎微,整個孕期,她的身體狀況也比較好。6月3日晚上,懷孕28+1周的段女士在家中忽然感到發熱、噁心、腹痛,在家人陪同下,來到西電集團醫院產科就診。