喜歡吃麵食的人對這種美食也都能受到所有人的喜歡，這裡面包含到的做法和口感是在現實生活中很少見的，幾乎吃過的人也是非常追去，製作出這種美食的大爺從年輕幹到老，生意一直都很火爆，如今要退休了， 便交給下一代傳承，口感獨特。大爺賣雞面片40年，全部純手工做一碗10元，下午三點還在排隊。
這種美食陝西當地被叫做是雞面片，全部都是純手工所做，雖然說用機器來做，但做出的口感沒有手工做出的來得更有口感， 大爺也很堅持用手工來做，吃起來的口感也一樣會吸取到所有食客們的追求 ，生意好到僱傭一位專門做面的，擀成一大片，疊加成幾層之後，切成兩指寬的雞面片。
看到這食材很多人都會做，但做出的這份美食卻很少人吃過，許多人都被這裡面所含有的口感所熱愛，吃起來的口感也備受到所有人的喜歡，相信數多食客來吃了之後也會愛上這種獨特口感， 把切好的雞面片加上調料粉之後，用筷子攪拌均勻，這樣吃起來才會更入味，相信很多人吃了也會很愛吃。
一到餐點在這家店必定會排滿食客，看起來都是偏男性居多，有些人嘗試了之後也是一樣會得到眾多人們的熱愛，相信只要吃過的人也一樣會愛上這種口感美味， 可以煮也可以煎，想要吃到更飽和有分量的做這款美食是最多的，當然所含有的數多營養成分也是存在多數，口感爽滑味道稚嫩。
製作這份美食上也是存在蠻多讓所有人都很嚮往地美味，這裡面富含到的種種美味口感也是非常受到所有食客們地熱愛，這裡面包含到的數多美味口感也是非常讓外地人追求，一般情況下嘗試到的口感都會非常吸取到所有人的追求，雞面片的質感也非常有彈性，吃完一碗還想再吃，你們吃過雞面片嗎。