要問目前最火的小吃是什麼，答案必然是重慶小面。這碗看似普通的麵條不僅讓食客魂牽夢縈，就連全國的餐飲人也為之傾倒。
在重慶，有一種美食比火鍋還出名，那就是排在重慶美食火爆榜單上的第一名——重慶小面，下至路邊攤，上至大酒店，男女老少都喜歡來一碗重慶小面，客戶群體廣，投入小，一人也能開店，那麼重慶特色小面培訓多少錢呢？易廚易店餐飲培訓學校開設專業重慶小面培訓課程，傳授正宗小面技術，學習重慶小面技術只需要2980元。
重慶小面現在利潤是多少？
隨這物價、人工不斷上升小面價格也由2.5元漲到6元，那麼這一碗麵能賺多少錢有多大的利潤空間？
經過小編搜集資料得知，一碗麵現在成本價就是以前一碗麵的價格2.5元，出去人工房租一碗麵能賺2-3元，看似利潤不大，其實你需要看量，在學會正宗重慶小面技術出去開店的老闆，一天銷售最少300多碗，按照3*300=900元利潤一個月就是900*30=27000的利潤，驚不驚訝？
那一年呢？
平均按照一天700來算(除去下雨等等因素)700*350=約24萬。