想讓你小孩補鈣,補充營養快點長個頭,多吃這3道家常菜

2020-12-23 小雄美食

想讓你小孩補鈣，補充營養快點長個頭，多吃這3道家常菜，小孩喜歡吃，而且營養好。

一、家常菜紅燒排骨

1、排骨剁小段後用開水燙一下，洗去浮沫

2、蔥姜切片備好

3、炒鍋放2湯勺油就可以，放入白糖小火炒

4、把糖炒化，浮在油的表面成褐色浮沫狀態

5、放入排骨翻炒

6、在放入備好的蔥姜一起翻炒

7、炒到排骨出油的狀態

8、加水，水微微末過排骨，同時放入五香粉和海鮮醬油，蓋好中火煮燉

9、煮到湯汁剩一半的情況下放鹽

10、最後燒乾出油，放點蔥花即可

二、家常菜香菇燜雞

1、幹香菇提前泡發，雞剁小塊，冷水下鍋燒開，焯去血水雜質

2、鍋內倒適量植物油，下焯好的雞塊翻炒，炒至雞塊微微焦黃

3、鍋內放入姜、幹辣椒、桂皮、八角、香葉、小茴香和冰糖，再放適量鹽

4、放老抽和醬油

5、再放適量辣椒醬，放入泡發好的幹香菇，倒入足量開水，大火燒開，中小火燉製湯汁收濃即可

三、家常菜鯽魚豆腐湯

1、鯽魚洗淨，用刀劃開。

2、豆腐切成小塊。

3、蔥，姜，香菜洗淨備用。

4、準備好核桃油。

5、放入鍋中煎魚，加入適量水，放入豆腐。

這三道營養美味的家常菜大家學會了麼？

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