不知道大家子啊日常生活中是比較喜歡吃麵食還是米飯呢？在大家印象裡北方人一般都是吃麵食的，而南方則是吃大米，雖然我是一個南方人，但是我愛吃麵食超過吃大米，家裡人都說我適合去北方生活。
其實不管是北方還是南方，大家對美食都是統一的，所在南方也很出名的麵食，其受歡迎程度不亞於北方的麵食，今天我們就單單來看一看那些在南北方出名的麵條都有哪些，看看你都吃過幾樣？
第一個：炸醬麵
炸醬麵的名聲可謂是響徹我們全國，不管你去哪裡都能看見炸醬麵的身影，雖然它的做法是比較簡單的，但是越簡單的食物就越容易被大家接受。簡單的麵條搭配上黃瓜絲或者是豆芽菜，真的是十分的清爽可口。如果大家去北京旅遊的話，除了北京烤鴨，也看看炸醬麵吧，相信我，你會喜歡的。
第二個：燴麵
說起燴麵不得不提一下河南了，河南燴麵的製作非常講究的，不管是湯底還是麵粉的選擇，湯底要採用牛骨或是羊骨熬出來的非常濃鬱且營養的高湯，麵條的製作也要選用高筋麵粉，吃起來會比較筋道，燴麵中還會加入海帶、粉條、牛肉、羊肉等，聽起來就是一道非常營養的麵條。
第三個：重慶小面
吃小面的地方很多，但是重慶的小面必須得擁有名字。現在基本上在全國各地都可以看到重慶小面的身影，但是每一家賣的小面味道都不是很統一，想要吃正宗的味道還是到重慶比較好。味道的差別主要是在辣椒上的差別，辣椒的製作手法不同主要是根據當地人的飲食習慣來，也難怪不一樣了。
第四個：蔥油拌麵
蔥油拌麵的製作手法也是十分的簡單，它搭配不同的配菜會有不同的味道，若是想吃原本的風味也可以什麼都不加，我在吃蔥油拌麵的時候最喜歡放辣椒，總覺得只有放了辣椒才有靈魂，主要是我媽媽自己做的油辣椒太好吃了。
第五個：泡麵
可以說不管是南方人還是北方人，泡麵是沒有南北之分的，同樣的一個口味，不管是北方人還是南方人都有喜歡吃的，它的魅力可想而知。喜歡吃的還有一個原因就是在購買上比較方便，只要是售賣零食的地方你就能看到泡麵出售，所以這也是受眾比較多的原因。